UV光照射による石灰,レモン及びベルガモット精油中のテルペンに及ぼすフロクマリンの光防護効果【JST・京大機械翻訳】

Bitterling Hannes; Bitterling Hannes; Mailaender Lilo; Vetter Walter; Kammerer Dietmar R.; Stintzing Florian C.

文献

J-GLOBAL ID：202202286965268295 整理番号：22A0894412

UV光照射による石灰,レモン及びベルガモット精油中のテルペンに及ぼすフロクマリンの光防護効果【JST・京大機械翻訳】

Photo-protective effects of furocoumarins on terpenes in lime, lemon and bergamot essential oils upon UV light irradiation

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資料名：
巻： 248 号： 4 ページ： 1049-1057 発行年： 2022年
JST資料番号： E0437A ISSN： 1438-2377 資料種別：逐次刊行物 (A)
記事区分：原著論文発行国：ドイツ (DEU) 言語：英語 (EN)

UV-A光への曝露により,天然産フロクマリンの精油,すなわちベルガモット,石灰およびレモンに対する影響を調べた。この目的のために,油は初めにフロクマリンとクマリンから冷ヘキサン中での沈殿によって遊離した。分離したフロクマリンを添加したこれらのオイルの試料と同様に,そのような前処理油を10日間照射した。フロクマリンを欠く全ての精油は,優勢なテルペン類R-(+)-リモネンとγ-テルピネンの大きな分解を示した。石灰とレモン精油では,初期R-(+)-リモネン量の10%と7.5%がそれぞれ10日以内に分解された。さらに,顕著なヒドロペルオキシド形成が観察された。γ-テルピネンでは,この効果はさらに顕著であり,石灰とレモン精油試料の両方で,テルペンは6日後に完全にp-シメンに変換した。比較において,精油への5%フロクマリンの添加はR-(+)-リモネンとγ-テルピネンの光分解を1桁まで遅らせた。フロクマリンの保護作用は,おそらく,より有害なより長い波長への放出光の深色シフトにより,嗅覚品質を改善した。結果は,非揮発性フロクマリンと揮発性テルペンのブレンドが,光感受性アグメン油のシェルフライフを延長することを示した。Copyright The Author(s), under exclusive licence to Springer-Verlag GmbH Germany, part of Springer Nature 2021 Translated from English into Japanese by JST.【JST・京大機械翻訳】

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精油,香料 , 植物の生化学

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