Gomide Raissa Alvarenga Carvalho について
Food Science Department, Federal University of Lavras, Lavras, Brazil について
de Oliveira Ana Carolina Salgado について
Food Science Department, Federal University of Lavras, Lavras, Brazil について
Rodrigues Lorena Mendes について
Food Science Department, Federal University of Lavras, Lavras, Brazil について
Luvizaro Lucas Baldo について
Food Science Department, Federal University of Lavras, Lavras, Brazil について
Ramos Eduardo Mendes について
Food Science Department, Federal University of Lavras, Lavras, Brazil について
de Oliveira Cassiano Rodrigues について
Institute of Exact and Technological Sciences, Federal University of Vicosa, Rio Paranaiba, Brazil について
Borges Soraia Vilela について
Food Science Department, Federal University of Lavras, Lavras, Brazil について
Packaging Technology and Science について
酸化 について
質量分析計 について
リグニン について
微粒子 について
ガスクロマトグラフィー について
生体高分子 について
牛肉 について
挽肉 について
ホエータンパク質 について
揮発分 について
大腿二頭筋 について
抗酸化能 について
脂質酸化 について
抗酸化活性 について
アクティブパッケージング について
牛肉 について
ヘキサナール について
TBARS値 について
揮発性化合物 について
食品包装 について
リグニン について
微粒子 について
ホエー蛋白質分離物 について
活性 について
生体高分子 について
挽肉 について
脂質酸化 について