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J-GLOBAL ID：202202289270973899   整理番号：22A0983069

柑橘類葉の精油の化学的多様性【JST・京大機械翻訳】

Chemical Diversity of Citrus Leaf Essential Oils

著者 (7件)： Clery Robin A. (Givaudan, Kemptpark 50, 8310, Kemptthal, Switzerland) ,  Armendi Anjo (Chemistry Department, University of California at Riverside, 501 Big Springs Road, Riverside, CA 92521, USA) ,  Franco Veronica (Chemistry Department, University of California at Riverside, 501 Big Springs Road, Riverside, CA 92521, USA) ,  Furrer Stefan (Givaudan Flavors Corp, 1199 Edison Drive, Cincinnati, OH 45216, USA) ,  Genereux Joseph C. (Chemistry Department, University of California at Riverside, 501 Big Springs Road, Riverside, CA 92521, USA) ,  Kahn Tracy L. (Givaudan Citrus Variety Collection, Department of Botany and Plant Sciences, University of California at Riverside, Riverside, CA 92521, USA) ,  Koshiro Kevin (Chemistry Department, University of California at Riverside, 501 Big Springs Road, Riverside, CA 92521, USA)
資料名： Chemistry & Biodiversity  (Chemistry & Biodiversity)
巻： 19  号： 3  ページ： e202100963  発行年： 2022年 
JST資料番号： W2529A  ISSN： 1612-1872  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： アメリカ合衆国 (USA)  言語： 英語 (EN)

抄録/ポイント： Californiaの大学によって維持されている20の市販柑橘類系統の葉からの精油,Givaudan Citrus Viety Collection,およびそれらの臭気プロファイルに基づいて選択した,をGCMS/FIDによって分析した。主成分は定量され,一方,半定量パーセント組成データは,他の柑橘類系統からの葉油との試料可視化,分類および比較のための他の出版物からのデータでコンパイルされた。いくつかの組成クラスタは,甘いオレンジ,苦味オレンジ,およびC.hystrixの分類学的クレードに密接に配列し,一方,マンダリンおよびレモンのような他のクレードは,異なる化学的サブグループを示した。クラスターの特徴的化合物は,リナリルアセタートとリナロール(苦味オレンジ葉),サビネン(スイートオレンジ葉),メチルN-メチルアントラニル酸(マンダリン葉),γ-テルピネン(ユズ葉),シトロネラール(C.hystrix),リモネン,シトロネラールとシトラール(レモンとシトロン)を含んだ。t-SNEクラスタプロットと組み合わせたケモメトリックスアプローチは,フレーバーと芳香特性を考慮した場合,分類学的帰属より有益であった。Copyright 2022 Wiley Publishing Japan K.K. All rights reserved. Translated from English into Japanese by JST.【JST・京大機械翻訳】

シソーラス用語： オレンジ ,  果物 ,  *精油 ,  *葉 ,  レモン ,  可視化 ,  苦味 ,  クラスタ ,  ケモメトリックス ,  ミカン属 ,  脂環式炭化水素 ,  不飽和炭化水素 ,  ジエン ,  単環モノテルペン ,  脂肪酸 ,  脂肪族アルコール ,  ビニル化合物 ,  不飽和アルコール ,  カルボン酸エステル ,  脂肪族アルデヒド ,  不飽和アルデヒド ,  オレフィン化合物 ,  鎖状モノテルペン
準シソーラス用語： *ミカン類 ,  マンダリン ,  クレード , 【Automatic Indexing@JST】

著者キーワード (5件)： 植物化学 ,  テルペノイド ,  柑橘類の葉 ,  精油 ,  機械学習

分類 (3件)： 果実とその加工品  (FJ11030Z) ,  植物の生化学  (EH01050J) ,  食品の分析  (FJ01030U)

物質索引 (3件)： リモネン ,  リナリルアセタート ,  シトロネラール

タイトルに関連する用語 (4件)： 柑橘類 ,  葉 ,  精油 ,  化学的多様性