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J-GLOBAL ID：202202291210917719   整理番号：22A1039733

生鮮米からの可溶性食物繊維の構造とHepG2細胞におけるインスリン抵抗性の改善【JST・京大機械翻訳】

Structure of Soluble Dietary Fiber from Fresh Rice at the Medium-Milk Stage and Improvement of Insulin Resistance in HepG2 Cells

著者 (9件)： Zhang Aiwu (College of Food Science, Heilongjiang Bayi Agricultural University, Daqing, Heilongjiang 163-319, China) ,  Li Ren (College of Food Science, Heilongjiang Bayi Agricultural University, Daqing, Heilongjiang 163-319, China) ,  Wang Qi (College of Food Science, Heilongjiang Bayi Agricultural University, Daqing, Heilongjiang 163-319, China) ,  Zhao Guoliang (College of Food Science, Heilongjiang Bayi Agricultural University, Daqing, Heilongjiang 163-319, China) ,  Zhang Linyan (College of Humanities and Social Sciences, Heilongjiang Bayi Agricultural University, Daqing, Heilongjiang 163-319, China) ,  Jiang Peng (College of Food Science, Heilongjiang Bayi Agricultural University, Daqing, Heilongjiang 163-319, China) ,  Liu Nian (College of Food Science, Heilongjiang Bayi Agricultural University, Daqing, Heilongjiang 163-319, China) ,  Li Zhijiang (College of Food Science, Heilongjiang Bayi Agricultural University, Daqing, Heilongjiang 163-319, China) ,  Li Zhijiang (Heilongjiang Engineering Research Center for Coarse Cereals Processing and Quality Safety, Daqing, Heilongjiang 163-319, China)
資料名： Journal of Chemistry (Web)  (Journal of Chemistry (Web))
巻： 2022  ページ： Null  発行年： 2022年 
JST資料番号： U7760A  ISSN： 2090-9063  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： イギリス (GBR)  言語： 英語 (EN)

抄録/ポイント： 中乳期の新鮮イネ(Oryza sativa ssp.japonica)は可溶性食物繊維(SDF)に富み,2型糖尿病(T2D)に対する潜在的影響をもたらす。本研究では,各単糖類,相対分子量,および新鮮米(穀粒,茎,殻および葉)SDFの分子結合を分析した。調べた新鮮米葉SDFは31.9%グルコース,35.7%ガラクトース,15.3%アラビノース,11.7%マンノース及び少量のラムノース及びキシロースから構成された。分子量([数式:原文を参照])は[数式:原文を参照]であり,回転半径([数式:原文を参照])は[数式:原文を参照]であった。グリコシド結合は主にArafとGlc/Galからなり,1,3-Araf,1,5-Araf,および3,5-Arafグリコシド結合を含んでいた。HepG2細胞におけるインスリン抵抗性(IR)に及ぼす新鮮イネ葉SDFの影響は,それがグルコース消費([数式:原文を参照])を有意に強化できることを示した。また,それはマロンジアルデヒド(MDA)含有量([数式:原文を参照])を減少させ,用量依存的に総スーパーオキシドジスムターゼ(T-SOD)とグルタチオンペルオキシダーゼ(GSH-Px)活性([数式:原文を参照])を増加させた。したがって,新鮮なイネ葉SDFは,T2Dを治療するための良い栄養補助食品であるかもしれない。Copyright 2022 Aiwu Zhang et al. Translated from English into Japanese by JST.【JST・京大機械翻訳】

シソーラス用語： 化学結合 ,  分子量 ,  スーパーオキシドジスムターゼ ,  グリコシド化 ,  2型糖尿病 ,  慣性半径 ,  *インスリン抵抗性 ,  サプリメント ,  *HepG2細胞 ,  ペントース ,  アルドース ,  ヘキソース ,  デオキシ糖
準シソーラス用語： *水溶性食物繊維 ,  グリコシド結合 , 【Automatic Indexing@JST】

分類 (3件)： 澱粉以外の多糖類  (FJ05040H) ,  糖質・糖鎖一般  (EB06010I) ,  多糖類  (CF10054P)

物質索引 (2件)： キシロース ,  ラムノース

引用文献 (27件)：

• Z. J. Li, Y. H. Chen, D. J. Zhang, G. F. Zhang, B. X. Lu, "Genetic diversity analysis and DNA fingerprinting of the main japonica rice varieties in Heilongjiang Province," Quality Assurance and Safety of Crops & Foods, vol. 11, no. 1, pp. 1-7, 2019.
• Y. Matsue, K. Takasaki, J. Abe, "Water management for improvement of rice yield, appearance quality and palatability with high temperature during ripening period," Rice Science, vol. 28, no. 4, pp. 409-416, 2021.
• Y. Zhou, X. Y. Zhang, D. Li, D. J. Zhang, X. J. Song, C. N. Li, P. Y. Qu, "Optimization of protein extraction process and structural analysis of fresh rice," Chinese Food Additives, vol. 9, pp. 77-83, 2018.
• Z. X. Wang, X. Y. Jiang, Y. Han, "Comparative analysis of characteristics of main rice varieties in different periods in Liaoning Province," Liaoning Agricultural Sciences, vol. 3, pp. 20-22, 2015.
• D. Li, C. Zhang, A. W. Zhang, L. L. Qian, D. J. Zhang, "Changes of liposome and antioxidant activity in immature rice during seed development," Journal of Food Science, vol. 85, no. 1, pp. 86-95, 2020.

タイトルに関連する用語 (3件)： 可溶性食物繊維 ,  HepG2細胞 ,  インスリン抵抗性