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J-GLOBAL ID：202202295583298654   整理番号：22A1051660

Tuber sinenseからの多糖類の特性化及びin vivoでのβ-ラクトグロブリンに対する脱感作効果【JST・京大機械翻訳】

Study on the characterization of polysaccharide from Tuber sinense and its desensitization effect to β-lactoglobulin in vivo

著者 (8件)： Li Meifeng (School of Pharmacy, Chengdu University of Traditional Chinese Medicine, Chengdu 610075, China) ,  Li Meifeng (School of Public Health, Chengdu University of Traditional Chinese Medicine, Chengdu 610075, China) ,  Zhang Xiaoning (School of Food Science & Engineering, Qilu University of Technology (Shandong Academy of Science), Jinan 250353, China) ,  Zhang Yifeng (School of Public Health, Chengdu University of Traditional Chinese Medicine, Chengdu 610075, China) ,  Shao Xiaoqing (School of Food Science & Engineering, Qilu University of Technology (Shandong Academy of Science), Jinan 250353, China) ,  Liu Honglu (School of Food Science & Engineering, Qilu University of Technology (Shandong Academy of Science), Jinan 250353, China) ,  Guo Li (School of Pharmacy, Chengdu University of Traditional Chinese Medicine, Chengdu 610075, China) ,  Wang Cunfang (School of Food Science & Engineering, Qilu University of Technology (Shandong Academy of Science), Jinan 250353, China)
資料名： Journal of Functional Foods  (Journal of Functional Foods)
巻： 91  ページ： Null  発行年： 2022年 
JST資料番号： W3172A  ISSN： 1756-4646  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： オランダ (NLD)  言語： 英語 (EN)

抄録/ポイント： 77.2kDaの分子量を有する水溶性多糖類(TPS)を分離し,抗酸素および抗腫瘍特性に従ってTuber sinenseから精製した。TPSは,→[4-α-D-Glcp-(1]_8→4)-α-D-Glcp-1→(主鎖における→4-α-D-Glcp-(→4)→4-α-D-Glcp-(1→,分岐のO-6位での→4)-α-D-Glcp-1→結合)によって結合した均一な多糖類である。TPSは,非共有結合を介してβ-ラクトグロブリン(βlg)と共役する高い結合能を示し,TPS-βlg複合体を形成した。TPSはβlgの二次構造のβシート成分を減少させ,より高いpHでより多くの変化が生じた。この減少は,βシートに位置する免疫グロブリンE(IgE)エピトープの立体配座を破壊し,従ってIgE結合能を障害する。更に,動物実験は,TPS-βlg抱合体がアレルギー反応を抑制し,βlgにより誘導される有害な変化を修復することを示した。加えて,TPSは,HeLa細胞に対する1,1-ジフェニル-2-ピクリルヒドラジル(DPPH)ラジカル除去活性と抗腫瘍活性を複合体に増強した。本研究は,アレルゲンへの脱感作アプローチを拡大する可能性がある。Copyright 2022 Elsevier B.V., Amsterdam. All rights reserved. Translated from English into Japanese by JST.【JST・京大機械翻訳】

シソーラス用語： 化学結合 ,  立体配座 ,  分子量 ,  *多糖類 ,  枝分れ ,  共役 ,  HeLa細胞 ,  アレルゲン ,  抗腫瘍作用 ,  腫瘍 ,  *ラクトグロブリン ,  *脱感作 ,  複合体 ,  β構造 ,  エピトープ
準シソーラス用語： 非共有結合 , 【Automatic Indexing@JST】

著者キーワード (5件)： Tuber sinense ,  多糖類 ,  β-ラクトグロブリン ,  脱感作 ,  腸内フローラ

分類 (1件)： 多糖類  (CF10054P)

タイトルに関連する用語 (5件)： Tuber ,  多糖類 ,  特性化 ,  β-ラクトグロブリン ,  脱感作