特許

J-GLOBAL ID：202203001421585622

官能特性評価変換システム

発明者： 佐々木 啓介 ,  中島 郁世 ,  渡邊 源哉 ,  本山 三知代
出願人/特許権者： 国立研究開発法人農業・食品産業技術総合研究機構
代理人 (1件)： 香山 秀幸
公報種別：公開公報
出願番号（国際出願番号）：特願2020-137592
公開番号（公開出願番号）：特開2022-033606
出願日： 2020年08月17日
公開日（公表日）： 2022年03月02日
要約：

【課題】ある特定の消費者または消費者群におけるある食品に関する官能特性評価結果を、他の言語または地域に背景を有する消費者群における当該食品に関する官能特性評価に変換することが可能となる、官能特性評価変換システムを提供する。 【解決手段】官能特性評価変換システム1において、解析サーバ3は、言語及び地域のうち少なくとも一方が同じである第1消費者群に含まれる消費者の、ある商品に関する第1官能特性評価用語毎の第1評価値を、言語及び地域のうちの少なくとも一方が第1消費者群とは異なる第2消費者群の当該商品に関する第2官能特性評価用語毎の第2評価値に変換するための変換処理を行う変換処理部5Bと、変換処理部5Bによって変換された第2官能特性評価用語毎の第2評価値を出力する表示装置6と、を含む。 【選択図】図1

請求項（抜粋）：

言語および地域のうち少なくとも一方が同じである第1消費者群に含まれる1または複数の消費者の、ある商品に関する1または複数の第1官能特性評価用語毎の第1評価値を、言語および地域のうちの少なくとも一方が前記第1消費者群とは異なる第2消費者群の当該商品に関する1または複数の第2官能特性評価用語毎の第2評価値に変換するための変換処理を行う変換処理部と、 前記変換処理部によって変換された前記1または複数の第2官能特性評価用語毎の第2評価値を出力する出力装置とを含む、官能特性評価変換システム。

IPC (1件)：

G06Q 50/10

FI (1件)：

G06Q50/10

Fターム (1件)：

5L049CC11

引用特許：

出願人引用 (1件)

• 官能評価システム
  公報種別：公開公報   出願番号：特願平9-074044   出願人：三栄源エフ・エフ・アイ株式会社

審査官引用 (1件)

• 感覚情報提示システム及び感覚情報提示方法
  公報種別：公開公報   出願番号：特願2016-210178   出願人：株式会社日立製作所