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J-GLOBAL ID：202302228556699217   整理番号：23A2929821

食文化の記述へのICT応用とナラティブ

ICT Application and Narrative to Describe Food Culture

著者 (6件)： 工藤遥 (中央大) ,  高橋喜幸 (料理マスターズ倶楽部) ,  福留奈美 (東京聖栄大) ,  原田康也 (早稲田大) ,  平松裕子 (中央大) ,  伊藤篤 (中央大)
資料名： 日本認知科学会大会発表論文集(CD-ROM)  (日本認知科学会大会プログラム・抄録集(CD-ROM))
巻： 40th  ページ： 808-811  発行年： 2023年 
JST資料番号： L6637B  資料種別： 会議録 (C)
発行国： 日本 (JPN)  言語： 日本語 (JA)

抄録/ポイント： 地域の食文化との驚きが希薄になっている現状に対し,我々は,生...

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タイトルに関連する用語 (5件)： 食文化 ,  記述 ,  ICT ,  応用 ,  ナラティブ