特許

J-GLOBAL ID：202303018590703860

Δ6デサチュラーゼ活性を有する脂肪酸不飽和化酵素

発明者： 松沢 智彦 ,  矢追 克郎 ,  高久 洋暁 ,  荒木 通啓 ,  荒木 秀雄 ,  荒 学志
出願人/特許権者： 国立研究開発法人産業技術総合研究所 ,  学校法人 新潟科学技術学園 ,  不二製油グループ本社株式会社
代理人 (6件)： 青木 篤 ,  三橋 真二 ,  中島 勝 ,  渡辺 陽一 ,  関根 宣夫 ,  津田 英直
公報種別：公開公報
出願番号（国際出願番号）：特願2021-174638
公開番号（公開出願番号）：特開2023-064384
出願日： 2021年10月26日
公開日（公表日）： 2023年05月11日
要約：

【課題】Δ6デサチュラーゼ活性を有する脂肪酸不飽和化酵素、当該酵素をコードする核酸、かかる核酸を遺伝子導入された微生物、並びにかかる微生物を用いた、ステアリドン酸及びγ-リノレン酸の製造方法を提供する。 【解決手段】ファイコマイシスブラケスリーヌス(Phycomyces blakesleeanus)由来の特定のアミノ酸配列からなり、Δ6デサチュラーゼ活性を有する、脂肪酸不飽和化酵素、並びに該脂肪酸不飽和化酵素を適用することを含む、ステアリドン酸及びγ-リノレン酸の製造方法を提供する。 【選択図】図1

請求項（抜粋）：

以下の: (i) 配列番号1のアミノ酸配列、 (ii) 配列番号1のアミノ酸配列に少なくとも90%相同性を有するアミノ酸配列、及び (iii) 配列番号1のアミノ酸配列に1又は数個のアミノ酸が置換、欠失、又は付加されたアミノ酸配列 からなる群から選ばれる少なくとも1のアミノ酸配列からなり、Δ6デサチュラーゼ活性を有する、脂肪酸不飽和化酵素。

IPC (10件)：

C12N 15/53 ,  C12N 9/02 ,  C12N 15/31 ,  C12P 7/64 ,  C12N 15/63 ,  C12N 1/15 ,  C12N 1/19 ,  C12N 1/21 ,  C12N 5/10 ,  C12N 1/16

FI (10件)：

C12N15/53 ,  C12N9/02 ,  C12N15/31 ,  C12P7/64 ,  C12N15/63 Z ,  C12N1/15 ,  C12N1/19 ,  C12N1/21 ,  C12N5/10 ,  C12N1/16 G

Fターム (21件)：

4B050CC01 ,  4B050DD03 ,  4B050KK06 ,  4B050KK14 ,  4B050LL02 ,  4B064AD88 ,  4B064AD89 ,  4B064BJ04 ,  4B064CA05 ,  4B064CA06 ,  4B064CA19 ,  4B064CB11 ,  4B064DA10 ,  4B065AA58Y ,  4B065AA72X ,  4B065AB01 ,  4B065AC14 ,  4B065BC01 ,  4B065BD31 ,  4B065CA13 ,  4B065CA41

引用特許：

出願人引用 (1件)

• Δ12脂肪酸デサチュラーゼ
  公報種別：公開公報   出願番号：特願2018-156232   出願人：国立研究開発法人産業技術総合研究所, 不二製油グループ本社株式会社