SHIMIZU MIYUKI

シミズミユキ | SHIMIZU MIYUKI

Affiliation and department：
Job title： Professor

Research field (3)： Sociology , Environmental impact assessment , Economic history

Research keywords (12)：消費者主権 , リスクコミュニケーション , 消費者教育 , Manegement , Food Company , 食品表示 , 日付表示 , History , Pollution , Environmental Economics , Economic History , Agricultual Economics

Research theme for competitive and other funds (5)：

2022 - 2023 青果物卸売市場による地元の遊休農地の活用と新たな農業流通システムの開発
2021 - 2022 青果物卸売市場による地元の遊休農地の活用と新たな農業流通システムの開発
2019 - 2021 青果物卸売市場による地元の遊休農地の活用と新たな農業流通システムの開発
2014 - 2015 国内産牛肉の新たな供給体制の確立と一貫体制による販路の拡大に向けた実証研究
1997 - 1998 Distribution of prepareted raw materials and mutual relation of domestic and imported vegetbles on the food system

Papers (84)：

SHIMIZU Miyuki. Economics of Food Loss. Journal of Rural Economics. 2023. 95. 2. 115-116
Miyuki Shimizu. 人につながるフードシステム. Journal of Food System Resfarch. 2022. 29. 1. 1-1
Yasuko Yuruka・Miyuki Shimzu. Response to the Revision of the Wholesale Market Law in the Local Wholesale Market Focusing on the Shonan Fujisawa Regional Wholesale Market. Bulletin of the Apartment of Food Business. 2021. 第49. 43-63
The Agricultural Economics Society of Japan. Changes in Food Consumption and Policy Responses. Japanese Journal of Agricultural Economics. 2020. 22. 46-52
緩鹿泰子・清水みゆき. The Actual Conditions and Roles of Agricultural Market Entry by Wholesale Marketers. 食品経済研究. 2020. 48. 17-31

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MISC (4)：

Miyuki Shimizu. The Spread of COVID-19 and Co-operative. Journal of Food System Research. 2022. 29. 2. 33-34
清水みゆき. 2021年度全国生協組合員意識調査報告書を読む. Review of Consumer Co-operative Studies. 2022. 553. 24-29
清水みゆき. 田口光弘著『大スフードシステムの新展開』. フードシステム研究. 2018. 24. 4. 362-364
清水みゆき. 小林富雄著『食品ロスの経済学』. 農業経済研究. 2016. 88. 2. 215-216

Books (20)：

環境社会学事典
丸善出版 2023 ISBN:9784621307540
食料経済第6版
オーム社 2022
人を幸せにする食品ビジネス学入門第2版
オーム社 2021 ISBN:9784274227370
Encyclopedia of Agricultural Economics
丸善出版 2019 ISBN:9784621304570
食品ロスは豊かさの証し
Ohmsha 2016 ISBN:9784274219542

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Lectures and oral presentations (30)：

農業参入ー今そこにある魅力ー
(農業参入フェア2023 2023)
新型コロナウイルス感染拡大下におけるフードシステム:コメント
(日本フードシステム学会2021年度大会 2021)
日本の循環型社会におけるフードバンクの役割と食品ロスの位置付け
(2019年度日本フードシステム学会大会 2019)
中国の家庭における食品消費行動のタイムラグについての研究
(2019年度日本フードシステム学界大会 2019)
遺伝子組み換え表示成立期の新聞記事を対象とした計量テキスト解析
(日本農業経済学会2019年度大会 2019)

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Education (1)：

- 1992 Chiba University Graduate School, Division of National Science and Technology 生物資源生産学

Work history (13)：

2021/04 - 現在高崎健康福祉大学農学部非常勤講師
2018/04 - 現在明治大学大学院農学研究科非常勤講師
2011/04 - 現在日本大学生物資源科学部食品ビジネス学科教授
2018/04 - 2021/03 昭和女子大学生活科学部食安全マネジメント学科非常勤講師
2015/04 - 2020/09 Japan Institute of Agricultural Manegement 非常勤講師

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Committee career (23)：

2023/06 - 現在一般財団法人農林水産業みらい基金事業運営委員
2022/08 - 現在 Vice Chairpeason
2020/06 - 現在 The Food System Research Association of Japan Vice Chairpeason
2016/07 - 現在長崎県研究事業評価委員会委員
2015/06 - 現在農林水産政策研究所農林水産科学研究委託事業選定評価委員

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Association Membership(s) (7)：

日本農業経済学会 , 日本村落研究学会 , 環境社会学会 , 日本フードシステム学会 , 農業史研究会 , The Market History Society , The Japanese Society for Co-operative Studies

※ Researcher’s information displayed in J-GLOBAL is based on the information registered in researchmap. For details, see here.

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