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J-GLOBAL ID：200901052209786832   Update date: Jan. 17, 2024

TAKAMASU Masako

タカマス マサコ | TAKAMASU Masako
Affiliation and department：
Japan Women's University

About Japan Women's University


Research field  (2)： Science education ,  Home economics, lifestyle science
Research keywords  (3)： - ,  Cookery science ,  dietary behavior
Research theme for competitive and other funds  (1)：
  • -
Papers (16)：
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Books (9)：
  • 和食の教科書
    文渓堂 2016 ISBN:9784799901632
  • これからの栄養教育論
    第一出版 2015
  • 介護福祉学事典
    ミネルヴァ書房 2014 ISBN:9784623071227
  • 魚と人間と環境の循環「さかな丸ごと探検ノート」活用に向けて
    財団法人 東京水産振興会 2011
  • The going on a diet method by a Lunch box
    2011 ISBN:9784906182534
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Lectures and oral presentations  (13)：
  • Prospect of assistance to the school meal promotion programme in La district of Oudomxay province, Lao PDR
    (Tokyo 2017 ARAHE 2017)
  • Development of teaching mattrials based on school meals in Lao
    (IFHE 2016 KOREA 2016)
  • 補食にターゲットをおいた「補食プログラム」男子中学生アスリートの食品選択力形成に及ぼす影響
    (日本栄養改善学会 2015)
  • Strengthening of the Sustainable School Meal Programme in Lao People's Democratic Republic
    (アジア家政学会 2015)
  • 「給食だより」等の家庭配布物の食育教材としての有効性
    (第57回日本栄養改善学会学術総会 2010)
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Works (8)：
  • 開発途上国における生活支援教材の開発と協働ーラオスを事例にー 2014~2016
  • 「魚丸ごと食育」プログラム・教材開発に関する研究 2011年~2013年
  • アジア家庭科教育協力プロジェクト 2006年~2009年
  • 家庭における調理行動に関する調査研究 2007年
  • 冷蔵庫保存食品実泰調査に関する研究 2008年
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Education (2)：
  • - 2006 Kagawa Nutrition University Graduate School, Division of Health and Nutrition Sciences
  • Japan Women's University Faculty of Home Economics
Professional career (2)：
  • 栄養学修士 (女子栄養大学)
  • 栄養教育博士 (女子栄養大学)
Work history (9)：
  • 2005 - 2009 Toyo University
  • 2000 - 2008 調布学園大学非常勤講師
  • 2001 - 2005 Japan Women's University Faculty of Human Sciences and Design, Department of Household Economics
  • 2005 - Japan Women's University Faculty of Human Sciences and Design, Department of Household Economics
  • 1999 - 2001 浦和短期大学非常勤講師
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Committee career (2)：
  • 理事 2008年~2012年
  • 平成21年度食育先進地モデル実証事業検討委員
Association Membership(s) (6)：
日本生活学会 ,  日本家庭科教育学会 ,  日本栄養改善学会 ,  日本健康教育学会 ,  日本調理科学会 ,  日本家政学会
※ Researcher’s information displayed in J-GLOBAL is based on the information registered in researchmap. For details, see here.

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