Oura Yuji

オオウラユウジ | Oura Yuji

Affiliation and department：

Research field (1)： Agricultural and food economics

Research keywords (2)：消費者行動 , 食行動

Research theme for competitive and other funds (17)：

2024 - 2027 高齢者がスムーズに商品選択を行うための食品購入環境のあり方に関する実証的研究
2020 - 2023 高齢者の食品選択行動における他者の関与の影響に関する実証的研究
2019 - 2023 高齢者における農産物購買時の情報過負荷の発生状況に関する実証的研究
2018 - 2023 咀嚼時の脳血流計測による認知脳科学的食嗜好判別手法の確立
2016 - 2020 Empirical Study Examining the Factors that Promote the Consumption of Fresh Fruit by Young Single Adults

Show all

Papers (76)：

KOMINE Ayana, WAKABAYASHI Eri, TAMAKI Shiho, YAMAMOTO Junko, OURA Yuji. The relationship between sense of burden and frequency of purchase/intake of fresh fruit. Journal of Food System Research. 2021. 27. 4. 244-249
WAKABAYASHI Eri, KOMINE Ayana, OURA Yuji, TAMAKI Shiho, YAMAMOTO Junko. Characteristics of Elderly People's Purchasing Behavior of Daily Foods:-Focus on Information Overload in Online Shopping-. Journal of Food System Research. 2020. 26. 4. 301-306
KOMINE Ayana, WAKABAYASHI Eri, OURA Yuji, TAMAKI Shiho, YAMAMOTO Junko. Information Overload among Young Consumers when Purchasing Fruits. Journal of Food System Research. 2020. 26. 4. 295-300
YAGI Kohei, TAKAHASHI Katsuya, KIKUSHIMA Ryosuke, YAMAGUCHI Miwa, OURA Yuuji, TAMAKI Shiho, YAMAMOTO Junko. Food Consumption Patterns and Nutrient Intake among Adult Men in Tokyo Metropolitan Area. Journal of Food System Research. 2019. 26. 1. 2-11
TAMAKI Shiho, OURA Yuji, YAMAMOTO Junko, YAGI Kohei, SAKURAI Seiichi. Relationship between Vegetable Intake Ratio and Consumers' Satisfaction with Meals in Low-income Consumers:Based on Ingestive Behavior Record. Japanese Journal of Farm Management. 2018. 56. 2. 75-80

ｍore...

MISC (100)：

小峰彩奈, 三笠恭平, 下之園あすか, 玉木志穂, 菊島良介, 藤森裕美, 大浦裕二. Impacts of Risk and Time Preferences on Dining Type Choices in the Midst of the COVID-19 Pandemic: A Survey of University Students in the Greater Tokyo Area. 食農と環境. 2022. 29
黒瀬美南, 本屋敷菜々花, 玉木志穂, 菊島良介, 藤森裕美, 大浦裕二. The Effects of Anxiety Toward COVID-19 on Grocery Purchasing Behavior: Focusing on College Students in The Tokyo Metropolitan Area. 食農と環境. 2022. 29
玉木志穂, 大浦裕二, 山本淳子. 商品情報及び活動情報が組合員の意識及び行動にもたらす効果-生協注文カタログを対象とした意思決定プロセスの解析による接近-. 生協総研賞・第15回助成事業研究論文集. 2019. 88-101
An Analysis of Ingestive Behavior of Fruits and Vegetables Based on Ingestive Behavior Record : Focusing on Fruits. 2018. 27. 2. 30-37
大浦裕二, 玉木志穂. 野菜の簡便化商品に関する販売実態と展開方向. 野菜情報2018年2月号. 2018. 167

ｍore...

Books (10)：

フードシステム学叢書第1巻現代の食生活と消費行動
農林統計出版 2016
中食2025 中食・惣菜産業の将来を展望する
一般財団法人日本惣菜協会 2015
スマート農業-農業・農村のイノベーションとサスティナビリティ
農業情報学会 2014
直売型農業・農産物流通の国際比較
農林統計出版 2011
学校教育における地産地消と食育効果
日本農業市場学会研究叢書 2010

ｍore...

Lectures and oral presentations (5)：

平成29年度農業者研修大会(富士宮)
(2018)
第2回JA農産物直売所店長研究会(福岡農業協同組合中央会)
(2017)
大阪府立環境農林水産総合研究所専門技術研修
(2016)
全国農業会議所平成27年度新・農業人フォーラム
(2015)
秋田県立農林水産部第11回次世代農業経営経営者ビジネス塾2015
(2015)

Work history (6)：

2020/04 - 現在東京農業大学農生命科学研究所産学・地域連携センター長
2014/04 - 現在 Tokyo University of Agriculture Faculty of International Agriculture and Food Studies, Department of Food Environment Economics
2018/04 - 2020/03 Tokyo University of Agriculture
2016/04 - 2018/03 Tokyo University of Agriculture Nodai Research Institute
2001/04 - 2014/03 (独)農研機構中央農業総合研究センター

Show all

Committee career (8)：

2018/08 - 現在日本農業経営学会常任理事
2017/07 - 現在実践総合農学会企画委員長
2016/10 - 現在地域農林経済学会理事
2016/06 - 2018/06 日本フードシステム学会常任理事,編集委員長
2015/04 - 2017/04 日本農業経済学会編集委員

Show all

Association Membership(s) (9)：

JAPANESE SOCIETY FOR FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY , RURAL LIFE SOCIETY OF JAPAN , Society of Practical Integrated Agricultural Sciences , JAPANESE SOCIETY OF AGRICULTURAL INFORMATICS , THE AGRICULTURAL ECONOMICS SOCIETY OF JAPAN , THE ASSOCIATION FOR REGIONAL AGRICULTURAL AND FORESTRY ECONOMICS , JAPAN ASSOCIATION FOR CONSUMER STUDIES , The Food System Research Association of Japan , The Farm Management Society of Japan

※ Researcher’s information displayed in J-GLOBAL is based on the information registered in researchmap. For details, see here.

Return to Previous Page