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J-GLOBAL ID：201802229150004467   Reference number：18A1922400

An Analysis of Ingestive Behavior of Fruits and Vegetables Based on Ingestive Behavior Record: Focusing on Fruits

食行動記録に基づく青果物の摂取行動の分析-果実を中心に-

Author (3)： SAKURAI SEIICHI (千葉大) ,  OURA YUJI (東京農大) ,  YAMAMOTO JUNKO (農研機構 食農ビジネス推進セ)
Material： 農業市場研究  (Agricultural Marketing Journal of Japan)
Volume： 27  Issue： 2  Page： 30-37  Publication year： Sep. 30, 2018 
JST Material Number： L4254A  ISSN： 1341-934X  Document type： Article
Article type： 原著論文  Country of issue： Japan (JPN)  Language： JAPANESE (JA)

Thesaurus term： *eating habit ,  edible fruit ,  vegetable ,  *growth stage ,  Income ,  *infrastructure ,  behavior(manner) ,  consumer behavior

JST classification (2)： Food in general  (FJ01010Y) ,  Marketing research,advertisement  (KA06030H)

Reference (11)：

• [1]Grootaert, C., Narayan, D. Jones, V. N. and M. Woolcock Measuring Social Capital, The World Bank, 2004
• [2]石橋喜美子『家計における食料消費構造の解明』農林統計協会、2006年
• [3]伊藤雅之『野菜消費の新潮流』筑波書房、2016年\n
• [4]岩間信之(編)『都市のフードデザート問題』農林統計協会、2017年\n
• [5]岩村暢子『変わる家族 変わる食卓』勁草書房、2003年\n

Terms in the title (6)： 食行動 ,  青果物 ,  摂取 ,  行動 ,  分析 ,  果実