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J-GLOBAL ID:200901069612503239   Update date: May. 20, 2020

Kikunaga Shigeshi

キクナガ シゲシ | Kikunaga Shigeshi
Affiliation and department:
Research field  (2): Food sciences ,  Home economics, lifestyle science
Research keywords  (4): 家政学 ,  食品化学・栄養科学 ,  Home Economics ,  Food Science and Nutritional Chemistry
Research theme for competitive and other funds  (6):
  • 長距離走者のミネラル代謝に関する研究
  • 食品中のミネラルの生体利用能とそれにおよぼす因子に関する研究
  • 培養下における骨の石灰化における各種栄養素とホルモンの影響
  • Stydy on the mineral metabolism of long-distonee runners
  • Studies on the Bioavailabitity of minerals and the Inhibition factors of Absorption of minerals in Foods
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MISC (36):
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Books (1):
  • Analysis of Embryonic Cartilage and Bone Induction in a Defined Culture System From : Bone Regulatory Factors
    Plenum Publishing Corporation 1990
Works (2):
  • 日本人の無機質必要量に関する基礎的研究
    2001 -
  • 健康づくりセンター等を活用した生活習慣病予防の地域ネットワークの形成
    2001 -
Professional career (1):
  • (BLANK) (Tokyo University of Agriculture)
Association Membership(s) (5):
日本微量元素学会 ,  日本骨代謝学会 ,  日本組織培養学会 ,  日本家政学会 ,  日本栄養・食糧学会
※ Researcher’s information displayed in J-GLOBAL is based on the information registered in researchmap. For details, see here.

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