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J-GLOBAL ID:200901082206160904   Update date: Dec. 26, 2024

Kiyohara Akiko

Kiyohara Akiko
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Affiliation and department:
Job title: Assist Professor
Research field  (2): Agricultural and food economics ,  Agricultural sociology
Research keywords  (5): 農業経済学 ,  Food system ,  regional economics ,  Food security ,  Food Safety
Research theme for competitive and other funds  (15):
  • 2019 - 2022 Exploratory study of urban food policy in Japan
  • 2015 - 2018 Development of risk communication model for food safety and requirements of profession
  • 2016 - 2018 社会経済的要因が世帯における食料へのアクセスと利用、健康状態に及ぼす影響
  • 2013 - 2016 Generalizing food choice and applying results to new dietary education strategies for food service systems
  • 2013 - 2015 食物選択行動の法則化とその成果を活用したフードチェーンにおける新たな食育戦略
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Papers (19):
  • Missions of Education in Agricultural Economics. 巻, 号, p. 271. 2024. 96. 2. 269-271
  • Akiko KIYOHARA. Changes in the “Situational Norms” in the Food Security Concept of the FAO. Journal of Food System Research. 2024. 31. 2. 57-70
  • 清原昭子. 日本に「食料政策」は存在するのか. 農業と経済. 2021. 秋. 46-56
  • Akiko KIYOHARA. An Emerging Demand of Food System. Journal of Food System Research. 2020. 27. 3. 102-111
  • 大宮 めぐみ, 清原 昭子. 高齢者/病者用食品市場における一般消費者向け流通チャネルと食品メーカーの企業行動. 中国学園紀要 = Journal of Chugokugakuen. 2019. 18. 65-70
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MISC (19):
  • 清原 昭子. 農業経営の多角化と連携とは何か (特集 6次産業化/農商工連携 : 発展のための理解). 農業と経済. 2016. 82. 4. 5-14
  • IMAIZUMI Aki, TAKATORIGE Toshio, SEKINE Kae, KAWAMURA Ritsuko, KIYOHARA Akiko. The Possibility of the Integration of Formal and Farmers' Seed Systems : A Case Study of an Organic Seed Supply System in the Netherlands. The Agricultural Marketing Journal of Japan. 2014. 22. 4. 1-11
  • 清原 昭子. 食品関連産業従業者は食品衛生・安全施策と食品由来リスクをどう捉えているか. 日本公衆衛生学会総会抄録集. 2013. 72回. 591-591
  • OOMIYA Megumi, KOMATSU Yasunobu, YOKOMIZO Isao, KIYOHARA Akiko. An Investigation of Improving Quality and Expected Knowledge of Dietitians Working in Food Industries. 2012. 48. 2. 266-271
  • 大宮めぐみ, 中原由衣, 前田紗貴子, 清原昭子. 薬品小売業で働く管理栄養士の勤務実態と要求される知識・能力. 中国学園紀要. 2012. 11. 1-12
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Books (6):
  • 改訂版 フードシステムと日本農業
    放送大学教育振興会 2022 ISBN:9784595323454
  • 21世紀の農学 : 持続可能性への挑戦
    培風館 2021 ISBN:9784563084028
  • 日本の食卓の将来と食料生産の強靱化について考える
    日本学術協力財団 2021 ISBN:9784990997243
  • フードシステムと日本農業
    放送大学教育振興会 2018 ISBN:9784595318870
  • アグリビジネスと日本農業
    (財)放送大学教育振興会 2014
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Lectures and oral presentations  (20):
  • 地域圏における買い物環境、人々の買い物行動と満足度-神戸市における調査より-
    (日本フードシステム学会2024年度大会 2024)
  • 「農業経済学教育のこれからを考える」解題
    (2024年度日本農業経済学会大会 2024)
  • Correlation between Consumers' Inclination towards Healthy, Sustainable Food and Willingness to Pay: Analysis from the Standpoint of Socioeconomic Background, State of Food Intake, and Food Environments
    (22ND IUNS-ICN International congress of Nutrition in Tokyo,Japan 2022)
  • Association between selection behavior for food purchase channels and food intake frequency in women aged 20-49
    (22ND IUNS-ICN International congress of Nutrition in Tokyo,Japan 2022)
  • 在宅向け高齢者・病者用食品の流通チャネルの構造 -要配慮者の食料品アクセス確保のために-
    (第69回日本栄養改善学会学術総会 2022)
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Works (1):
  • Food Safety Research
    2002 -
Education (3):
  • 1994 - 2002 Kyoto University
  • 1992 - 1994 Kyoto University
  • 1988 - 1992 Okayama University Faculty of Agriculture Department of Agricultural Sciences
Professional career (1):
  • Doctor(Agriculture) (Kyoto University)
Work history (4):
  • 2018/04 - 現在 Fukuyama City University Faculty of Urban Management
  • 2016/04 - 2018/03 Fukuyama City University Faculty of Urban Management
  • 2010/04 - 2016/03 Chugokugakuen University Faculty of Contemporary Life Science
  • 2002/04 - 2010/03 Chugokugakuen University Faculty of Contemporary Life Science
Committee career (11):
  • 2021/10 - 現在 府中市 大規模小売店舗立地審査委員会 審査委員
  • 2021/05 - 現在 福山市 びんご活性化戦略会議 びんごイノベーションエコシステム部会 部会長
  • 2017/04 - 現在 福山市 大規模小売店舗立地審査委員会 審査委員
  • 2020/10 - 2026/09 Science council of Japan member
  • 2024/08 - 2026/07 笠岡市 農村地域産業導入計画審議会委員
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Awards (1):
  • 2020/06 - Food system research association Japan Academic Journal Award Food Safety Experts in Japan's Local Government Sector A Survey on Employment, Deployment, and Training of Experts
Association Membership(s) (6):
THE JAPANESE SOCIETY OF NUTRITION AND DIETETICS ,  JAPANESE SOCIETY OF PUBLIC HEALTH ,  THE ASSOCIATION FOR REGIONAL AGRICULTURAL AND FORESTRY ECONOMICS ,  THE FOOD SYSTEM RESEARCH ASSOCIATION OF JAPAN ,  日本農業経済学会 ,  The Agricultural Economics Society of Japan
※ Researcher’s information displayed in J-GLOBAL is based on the information registered in researchmap. For details, see here.

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