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J-GLOBAL ID：201201002755850647   Update date: May. 23, 2024

NARISAWA Naoki

ナリサワ ナオキ | NARISAWA Naoki
Affiliation and department：
Nihon University College of Bioresource Sciences Department of Food Bioscience and Biotechnology

About Nihon University College of Bioresource Sciences Department of Food Bioscience and Biotechnology


Job title： Assistant Professor
Research field  (1)： Applied microbiology
Research theme for competitive and other funds  (16)：
  • 2022 - 2025 納豆の摂食による抗う蝕効果の実証と摂食モデルの提案
  • 2020 - 2023 『ソイx発酵 = 和フードデザイン』による生物資源科学部ブランド創生
  • 2021 - 2022 油脂分解剤の殺菌効果および殺菌メカニズムの解明
  • 2020 - 2022 "茶カテキンによる口腔バイオフィルムの制御に関する検討,~QOLの低下の防止を目指した新たな試み~"
  • 2018 - 2019 う蝕原性Streptococcus mutansの黄色色素生合成に関する検討
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Papers (35)：
  • Ryoma Nakao, Ayami Takatsuka, Kengo Mandokoro, Naoki Narisawa, Tsuyoshi Ikeda, Hideki Takai, Yorimasa Ogata. Multimodal inhibitory effect of matcha on Porphyromonas gingivalis. Microbiology Spectrum. 2024
  • Manami Kimijima, Naoki Narisawa, Eiji Hori, Kengo Mandokoro, Tatsuro Ito, Yukina Ota, Momoko Sashida, Yasushi Kawai, Fumio Takenaga. Nattokinase, a Subtilisin-Like Alkaline-Serine Protease, Reduces Mutacin Activity by Inactivating the Competence-Stimulating Peptide in Streptococcus mutans. Pathogens. 2024. 13. 4. 286-286
  • Akihito Nakanishi, Natsumi Omino, Tomoyo Nakamura, Saki Goto, Riri Matsumoto, Misaki Yomogita, Naoki Narisawa, Manami Kimijima, Kohei Iritani. Evaluation of Cellular Responses of Heterotrophic Escherichia coli Cultured with Autotrophic Chlamydomonas reinhardtii as a Nutrient Source by Analyses Based on Microbiology and Transcriptome. Microorganisms. 2024. 12. 3. 452-452
  • Yukina Ota, Tatsuro Ito, Momoko Sashida, Eiji Hori, Manami Kimijima, Naoki Narisawa, Osamu Tsuzukibashi, Takehiko Shimizu. Association between Candida albicans and childhood dental caries in Japanese children. Pediatric Dental Journal. 2024. 34. 1. 1-7
  • Iori Goto, Satoshi Saga, Masaki Ichitani, Manami Kimijima, Naoki Narisawa. Investigation of Components in Roasted Green Tea That Inhibit Streptococcus mutans Biofilm Formation. Foods. 2023. 12. 13. 2502-2502
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MISC (4)：
Patents (1)：
  • バイオフィルム形成抑制剤
Lectures and oral presentations  (83)：
  • 市販ハチミツからの納豆菌の分離及びその特性評価
    (日本食品科学工学会関東支部会 2022)
  • ハチミツによるう蝕原性細菌バイオフィルム形成抑制効果
    (日本食品科学工学会関東支部会 2022)
  • 納豆菌とStreptococcus mutans の共培養によるBF形成抑制の検討
    (日本食品科学工学会関東支部会 2022)
  • Study on glucosyltransferase of Streptococcus mutans
    (EMBO Workshop | Bacterial membrane vesicles -Biogenesis, functions and medical applications 2021)
  • ナットウキナーゼと茶カテキンの併用によるう蝕原性バイオフィルム形成阻害効果について
    (日本食品科学工学会 第68回大会 2021)
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Education (5)：
  • 2004 - 2008 The University of Tokyo Agriculture and Life Sciences Department of Biotechnology
  • 2004 - 2008 The University of Tokyo Agriculture and Life Sciences Department of Biotechnology
  • 2002 - 2004 Nihon University Graduate School of Bioresource Sciences Bioresource Utilization Sciences
  • 2002 - 2004 Nihon University Graduate School of Bioresource Sciences Bioresource Utilization Sciences
  • 1998 - 2002 Nihon University College of Bioresource Sciences Department of Food Science and Technology
Work history (5)：
  • 2019/04 - 現在 日本大学 生物資源科学部 准教授
  • 2015/04 - 2019/03 Nihon University 生物資源科学部 専任講師
  • 2012/04 - 2015/03 日本大学 生物資源科学部 助教
  • 2010/04/01 - 2012/03/31 日本学術振興会 特別研究員(PD)
  • 2008/04/01 - 2010/03/31 国立感染症研究所 細菌第一部 協力研究員
Association Membership(s) (3)：
日本食品科学工学会 ,  日本乳酸菌学会 ,  日本食品保蔵科学会
※ Researcher’s information displayed in J-GLOBAL is based on the information registered in researchmap. For details, see here.

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