Kawakami Yuka

Affiliation and department：
Other affiliations (1)：

静岡県立大学大学院薬食生命科学総合学府食品栄養科学専攻

Homepage URL (1)： http://dfns.u-shizuoka-ken.ac.jp/labs/nutrcont/

Research field (4)： Nutrition and health science , Home economics, lifestyle science , Metabolism and endocrinology , Pathobiochemistry

Research keywords (15)：ミネラル代謝 , 食事性酸塩基負荷(PRAL) , 24時間蓄尿 , 高尿酸血症 , 臨床栄養学 , 栄養素の質 , 栄養療法 , 食後代謝動態 , 時間栄養学 , 栄養生理学 , 高リン血症 , 食後高血糖 , エネルギー密度 , メタボロミクス , トランスクリプトミクス

Research theme for competitive and other funds (5)：

2022 - 2024 Na/K比を活用した高血圧予防のための新規食事療法の構築
2022 - 2024 食事組成の違いが尿酸代謝に及ぼす影響の解明
2020 - 2023 食事性酸塩基負荷(PRAL)に着目した高尿酸血症に対する食事療法の構築
2016 - 2019 Studies of circadian rhythm for nutrition focusing on free fatty acids (FFA)
砂糖の構造異性体が食後の尿酸代謝に及ぼす影響

Papers (11)：

Hinata Okamoto, Yuka Kawakami, Mayu Kaneko, Eri Ishida, Megumi Sato, Haruka Matsukawa, Toshio Hosaka, Hidekazu Arai. The Urinary Excretion of Magnesium as an Effective Magnesium Deficiency State Indicator: A Controlled Intervention Trial. Journal of nutritional science and vitaminology. 2023. 69. 1. 21-27
Minori Sato, Yuka Kawakami, Hidekazu Arai. Purine Content and Renal Acid Load Evaluation in Healthy Japanese Diets. Journal of nutritional science and vitaminology. 2023. 69. 1. 7-13
Yuka Kawakami, Megumi Mazuka, Arisa Yasuda, Megumi Sato, Toshio Hosaka, Hidekazu Arai. Acute effect of fructose, sucrose, and isomaltulose on uric acid metabolism in healthy participants. Journal of Clinical Biochemistry and Nutrition. 2023. 72. 1. 61-67
Yuka Kawakami, Yuki Watanabe, Megumi Mazuka, Natsuki Yagi, Ayako Sawazaki, Megumi Koganei, Midori Natsume, Kiyonori Kuriki, Tatsuya Morimoto, Toshihiko Asai, et al. Effect of cacao polyphenol-rich chocolate on postprandial glycemia, insulin, and incretin secretion in healthy participants. Nutrition (Burbank, Los Angeles County, Calif.). 2021. 85. 111128-111128
Yuka Kawakami, Arisa Yasuda, Motoki Hayashi, Misuzu Akiyama, Toshihiko Asai, Toshio Hosaka, Hidekazu Arai. Acute effect of green tea catechins on uric acid metabolism after alcohol ingestion in Japanese men. Clinical rheumatology. 2021. 40. 7. 2881-2888

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MISC (67)：

岡本ひなた, 川上由香, 新井英一. 潜在的なマグネシウム欠乏状態を評価するための指導の探索. 日本病態栄養学会誌. 2022. 24-25. Suppl. S-31
佐藤美紀, 川上由香, 新井英一. 「健康的な食事」は高尿酸血症患者に対する望ましい食事となりうるか病院食と低糖質食での検討. 日本病態栄養学会誌. 2022. 24-25. Suppl. S-48
小池吏砂, 秋山美涼, 近藤理帆, 大西美咲, 川上由香, 浅井寿彦, 新井英一. 高尿酸血症の栄養指導による血清尿酸値の改善は腎保護効果をもたらすのか?. 日本病態栄養学会誌. 2022. 24-25. Suppl. S-49
佐藤めぐみ, 川上由香, 新井英一. 食事性酸塩基負荷からみた、十分量の野菜を含む「健康な食事」が代謝危険因子に及ぼす影響. 日本病態栄養学会誌. 2022. 24-25. Suppl. S-49
松川遥花, 川上由香, 新井英一. 血清ビタミンD濃度に対するビタミンD配合食品を用いた長期摂取の効果. 日本病態栄養学会誌. 2022. 24-25. Suppl. S-51

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Books (3)：

臨床栄養学 : 基礎から学べる
アイ・ケイコーポレーション 2019 ISBN:9784874923641
病態栄養専門医テキスト : 認定専門医をめざすために
南江堂 2015 ISBN:9784524257669
食品機能素材〈4〉 (食品シリーズ)
シーエムシー出版 2011 ISBN:4781301967

Education (3)：

2012 - 2015 The University of Tokushima Graduate School of Nutrition and Bioscience
2009 - 2011 The University of Tokushima Graduate School of Nutrition and Bioscience
2005 - 2009 The University of Tokushima Faculty of Medicine School of Nutrition

Professional career (2)：

修士(栄養学)
博士(栄養学)

Work history (2)：

2018/04 - 現在 University of Shizuoka School of Food and Nutritional Sciences
2011/04 - 2018/03 徳島県鳴門病院栄養科管理栄養士

Awards (1)：

2018/10 - 日本臨床栄養学会若手奨励賞脂肪酸の質の異なる高脂肪食摂取が腸管リン吸収に及ぼす影響

Association Membership(s) (7)：

JAPANESE SOCIETY FOR CLINICAL NUTRITION AND METABOLISM , THE JAPANESE SOCIETY OF NUTRITION AND DIETETICS , JAPAN SOCIETY OF METABOLISM AND CLINICAL NUTRITION , JAPAN SOCIETY OF NUTRITION AND FOOD SCIENCE , 日本臨床栄養学会 , 日本腎栄養代謝研究会 , japanese society of gout and uric & nucleic acids

※ Researcher’s information displayed in J-GLOBAL is based on the information registered in researchmap. For details, see here.

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