Uemura(IWAMI) MOMOE

ウエムラ(イワミ) モモエ | Uemura(IWAMI) MOMOE

Affiliation and department：

Research field (1)： Home economics, lifestyle science

Research keywords (2)：栄養教育 , エネルギー代謝

Research theme for competitive and other funds (1)：

2014 - 2017 幼児と保護者を対象とした郷土食教育プログラム開発に関する研究

Papers (23)：

Tominaga Mihoko, Tobina Takuro, Uemura (Iwami) Momoe, Yuasa Masahiro, Nagayama Chihiro, Tatematsu Maiko. University “Health Café” for the Community-Dwelling Elderly: Effect of Continuous Health Interventions on Motivation and Consciousness of Life. 2021. 2. 134-142
Masahiro Yuasa, Koji Kawabeta, Maho Morikawa, Momoe Iwami, Mihoko Tominaga. Antioxidant and taste properties of fresh onion (Allium cepa L.) leaves. Journal of Food Measurement and Characterization. 2021. 15. 2. 1083-1091
Katsuhisa Omagari, Risa Kumamoto, Yuko Koyama, Masako Suzuta, Asami Taniguchi, Ayumi Fukuda, Momoe Iwami, Kazunori Koba, Asako Kawaguchi, Kazunori Otsuka. Prevalence of Chronic Constipation and Irritable Bowel Syndrome, and their Overlap, among Female Undergraduate Students in Japan. OBM Hepatology and Gastroenterology. 2020. 4. 2. 1-18
Masahiro Yuasa, Yoshihiko Akao, Koji Kawabeta, Maho Morikawa, Momoe Iwami, Mihoko Tominaga. Antioxidant activities and taste qualities of fresh onions produced in Minamishimabara City, Nagasaki, Japan. Food Science and Technology Research. 2020. 26. 1. 167-175
C. Nagayama, K. Muto, M. Iwami, M. Ishihara, T. Tobina. Summer training camp decrease food intake in adolescent rugby football players. Science & Sports. 2019. 34. 2. e109-e117

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MISC (94)：

湯浅正洋, 湯浅正洋, 上野真由子, 森川真帆, 川邊田晃司, 瀧本彩, 植村百江, 松澤哲宏, 冨永美穂子. Development of a new method for effective utilization of flesh onion leaves. 浦上財団研究報告書. 2023. 30
湯浅正洋, 上野真由子, 川邊田晃司, 森川真帆, 植村百江, 松澤哲宏, 冨永美穂子. 乾燥させた新タマネギ葉の品質に及ぼす長期保存の影響水分活性、色調、抗酸化能および呈味特性に着目して. 日本家政学会大会研究発表要旨集. 2022. 74回. 40-40
冨賀理恵, 飛奈卓郎, 植村百江, 稲垣佳映, 田口奈美, 浦園喜美子. Effects of flash glucose monitoring on subjects receiving specific health guidance. 長崎県立大学看護栄養学部紀要(Web). 2022. 20
植村百江, 曽田千香子, 森川真帆. 放課後児童クラブに通う生徒を対象にした食育実施方法の違いによる教育評価. 栄養学雑誌. 2022. 80. 5 Supplement
植村百江, 稲垣佳映, 冨賀理恵, 田口奈美, 山下知輝, 久米こころ, 飛奈卓郎. 食と運動に関する健康支援の実施が行動変容をもたらすか. 日本健康学会誌. 2022. 88. Suppl

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Books (6)：

栄養教育論 : 栄養教育マネジメントに必要な理論と技法を身につけるために
化学同人 2020 ISBN:9784759819014
栄養教育論実習・演習
ドメス出版 2017
栄養教育・栄養指導論演習・実習
株式会社みらい 2015
栄養科学シリーズNEXTスポーツ・運動栄養学第3版
講談社サイエンティフィク 2015
栄養科学シリーズNEXT 栄養生化学人体の構造と機能
講談社サイエンティフィク 2012

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Lectures and oral presentations (25)：

幼児保育施設における食育実施の職員連携と栄養専門職教育に関する研究
(第70回日本栄養改善学会学術総会 2023)
大学生と大学事務職員を対象とした災害時に備えた食に対する意識と行動について
(第21回長崎栄養改善学会 2023)
Dietary biotin supplementation increases energy expenditure via interscapular brown adipose tissue activation in rats.
(22nd IUNS-ICN International Congress of Nutrition 2022)
離島地域住民の食・健康に関する情報の入手と実践について
(栄養学雑誌 2019)
女子大学生の食行動と健康意識の課題
(栄養学雑誌 2019)

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Professional career (1)：

博士(獣医学) (岐阜大学)

Awards (1)：

2012/09 - 一般社団法人日本家政学会中部支部第56回大会発表奨励賞

Association Membership(s) (5)：

JAPAN SOCIETY OF NUTRITION AND FOOD SCIENCE , JAPANESE SOCIETY OF PUBLIC HEALTH , The Japan Society of Cookery Science , THE JAPAN SOCIETY OF HOME ECONOMICS , THE JAPANESE SOCIETY OF NUTRITION AND DIETETICS

※ Researcher’s information displayed in J-GLOBAL is based on the information registered in researchmap. For details, see here.

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