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J-GLOBAL ID：200901000536446450   Update date: Sep. 29, 2022

Yamasaki Makari

ヤマサキ マカリ | Yamasaki Makari
Affiliation and department：
Former Institution / Organization Nihon University Advanced Research Institute for the Sciences and Humanities

About Former Institution / Organization Nihon University Advanced Research Institute for the Sciences and Humanities


Job title： Professor,Tokyo Univeristy
Research field  (2)： Bacteriology ,  Applied microbiology
Research keywords  (6)： 細菌学 ,  応用微生物学 ,  微生物生理学 ,  Bacteriology ,  Applied Microbiology ,  Micrirobial Physiology
Research theme for competitive and other funds  (2)：
  • 2002 - バイオフィルムの研究
  • 2002 - Studies on biofilm
MISC (199)：
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Books (3)：
  • 日本酒醸造の七不思議、単行本「キャンパスの知的好奇心」(五十嵐正夫編)中
    昭晃堂 2004
  • 混合有機酸発酵、単行本「発酵ハンドブック」(栃倉辰六郎ほか監修)中
    共立出版 2001
  • 発酵の定義、単行本「発酵ハンドブック」(栃倉辰六郎ほか監修)中
    共立出版 2001
Education (4)：
  • - 1965 東京大学大学院 化学系 農芸化学
  • - 1965 Graduate School, The University of Tokyo Division of Chemistry Agricultural Chemistry
  • - 1960 The University of Tokyo
  • - 1960 The University of Tokyo Faculty of Agriculture
Professional career (2)：
  • 農学修士 (東京大学)
  • 農学博士 (東京大学)
Work history (14)：
  • 1996 - 2005 :日本大学生物資源科学部教授
  • 1996 - 2005 :Professor, College of Bioresouce Sciences, Nihon University
  • 2005 - -:日本大学大学院総合科学研究科教授
  • 2005 - -:Professor, Advanced Research Institute for the Sciences and Humanities, Nihon University
  • 1996 - 1996 :日本大学大学院農学研究科非常勤講師
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Committee career (5)：
  • 1999/06 - 2007/06 日本食品保蔵科学会 理事
  • 2007/06 - 日本食品保蔵科学会 評議員
  • 1990 - 日本生化学会 評議員
  • 1989 - 日本生物工学会 理事,評議員
  • 1971 - 日本農芸化学会 理事,評議員
Awards (5)：
  • 2000 - 紫綬褒章
  • 1996 - 読売農学賞
  • 1996 - 日本農学賞(日本農学会)
  • 1995 - 有馬啓記念バイオインダストリー協会賞
  • 1975 - 日本農芸化学会奨励賞
Association Membership(s) (5)：
American Society for Microbiology ,  日本食品保蔵科学会 ,  日本生物工学会 ,  日本生化学会 ,  日本農芸化学会
※ Researcher’s information displayed in J-GLOBAL is based on the information registered in researchmap. For details, see here.

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