Rchr
J-GLOBAL ID：200901023898440506   Update date: Feb. 14, 2024

SAKURAI NAOKI

サクライ ナオキ | SAKURAI NAOKI
Affiliation and department：
Hiroshima University .

About Hiroshima University .


Job title： 特任教授
Research keywords  (10)： fruit ,  UV-B ,  Growth ,  * ,  * ,  * ,  softening ,  Plant hormones| ,  * ,  cell walls|
Papers (152)：
ｍore...
MISC (1)：
  • Kotake, T, Nakagawa, N, Takeda, K, Sakurai, N. Auxin-induced elongation growth and expressions of cell wall-bound exo- and endo-beta-glucanases in barley coleoptiles. PLANT AND CELL PHYSIOLOGY. 2000. 41. 11. 1272-1278
Books (6)：
  • 絵とき 植物生理学入門
    オーム社 2007 ISBN:4274203565
  • 絵とき植物生理学入門(改訂2版)(増田芳雄監修)
    オーム社 2007
  • 絵とき植物生理学入門(改訂2版)(増田芳雄監修)
    オーム社 2007
  • 加工食品-野菜、果実
    2006
  • β - Glucohydrolase and β - Glucanohy drolase acting on 1,3 : 1,4-β - glucan of cereal plants
    Glycoenzymes 2000
ｍore...
Lectures and oral presentations  (5)：
  • Measurement of food texture by an acoustic vibration method,ISOEN 2011,Olfaction and Electric Nose: Proceedings of the 14th International Symposium on Olfaction and Electric Nose
    (2011)
  • Evaluation of grape flesh texture by acoustic vibration method,
    (IFAC International Conference 2010)
  • Non-destructive and Destructive Methods for Quality Evaluation of Soft Agricultural Products by Acoustic Vibration
    (2007)
  • ドップラー装置による果実の非破壊的粘弾性測定
    (第26回日本バイオレオロジー学会 2003)
  • レーザードップラーを用いた果実軟化の物理測定と軟化過程の分子的プロセス
    (第20回ピエゾサロン 2003)
Education (3)：
  • 1975 - 1978 Osaka City University Graduate School, Division of Natural Science
  • 1975 - 1978 Osaka City University Graduate School, Division of Natural Science
  • 1969 - 1973 Osaka City University Faculty of Science
Professional career (2)：
  • Doctor of Science (Osaka City University)
  • Master of Science (Osaka City University)
Work history (3)：
  • 1993/04/01 - 2006/03/31 Hiroshima University Faculty of Integrated Arts and Sciences Professor
  • 1988/10/01 - 1993/03/31 Hiroshima University Faculty of Integrated Arts and Sciences Assistant Professor
  • 1980/08/01 - 1988/09/30 Hiroshima University Faculty of Integrated Arts and Sciences Research Assistant
Awards (3)：
  • 2011/03/20 - 園芸学会 園芸学会賞 果実に振動を与えて,熟度を非破壊で測定することにより食べ頃や取り頃を予測する技術および装置を開発し,ならびに,食品の食感を人の感覚ではなく客観的な数値として表す原理,技術および装置を開発
  • 2006/09 - 園芸学会賞年間優秀論文賞 Evaluation of ' Fuyu ' Persimmon Teture by a New parameter, " Sharpness index "
  • 1990 - 日本植物学会奨励賞
Association Membership(s) (5)：
* ,  * ,  * ,  * ,  *
※ Researcher’s information displayed in J-GLOBAL is based on the information registered in researchmap. For details, see here.

Return to Previous Page

TOP

BOTTOM