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J-GLOBAL ID:200901028411767167
Update date: Sep. 01, 2020
Nishikawa Yoshikazu
ニシカワ ヨシカズ | Nishikawa Yoshikazu
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Affiliation and department:
帝塚山学院大学 人間科学部 食物栄養学科
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Detailed information
Job title:
特任教授
Homepage URL (2):
http://www.life.osaka-cu.ac.jp/cgi/pro.cgi?4102ome.html
,
http://www.occn.zaq.ne.jp/cuiyx806/home.html
Research field (3):
Bacteriology
, Food sciences
, Home economics, lifestyle science
Research keywords (5):
Caenorhabditis elegans
, anti-senescence
, immunonutrition
, diarrheagenic Escherichia coli
, Food Microbiology
Research theme for competitive and other funds (12):
2017 - 2020 世界的流行を示す腸管毒素原性大腸菌O169の新規接着因子による人獣共通感染の検証
2015 - 2018 線虫のパターン認識受容体とその標的分子の解明
2012 - 2015 有機酸暴露によるListeria monocytogenesの耐熱性獲得とその機構解明
2011 - 2014 抗老化食品因子とその誘導体の評価実験への線虫モデルの導入と作用機構の究明
2011 - 2012 線虫を用いたハイスループットな長寿効果評価方法の開発
2008 - 2010 日韓両国における新興下痢原性大腸菌に関する疫学調査
2006 - 2008 世界的流行の兆候を示す新型病原大腸菌の国内における食品汚染実態と汚染源の究明
2006 - 2007 線虫を用いた生理機能物質探査のための新規試験法の実用化研究
2001 - 2003 サラダ野菜等の非加熱食品の腸管出血性大腸菌汚染に対する制御方法の検討
Development of methods to detect and control food-poisoning bacteria in foods
Diarrheagenic Escherichia coli
Listeria in sea foods
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Papers (97):
Parvej MS, Alam MA, Shono M, Zahan MN, Masuma Parvez MM, Karim Ansari W, Jowel MS, Uddin MS, Kage-Nakadai E, Rahman MT, et al. Prevalence of Virulence Genes of Diarrheagenic Escherichia coli in Fecal Samples Obtained from Cattle, Poultry and Diarrheic Patients in Bangladesh. Japanese journal of infectious diseases. 2019
Parvej MS, Nakamura H, Alam MA, Wang L, Zhang S, Emura K, Kage-Nakadai E, Wada T, Hara-Kudo Y, Nishikawa Y. Host Range-Associated Clustering Based on Multilocus Variable-Number Tandem-Repeat Analysis, Phylotypes, and Virulence Genes of Atypical Enteropathogenic Escherichia coli Strains. Applied and environmental microbiology. 2019. 85. 6
Sun S, Ohta A, Kuhara A, Nishikawa Y, Kage-Nakadai E. daf-16/FOXO isoform b in AIY neurons is involved in low preference for Bifidobacterium infantis in Caenorhabditis elegans. Neuroscience research. 2019
Sun S, Mizuno Y, Komura T, Nishikawa Y, Kage-Nakadai E. Toll-like receptor homolog TOL-1 regulates
Bifidobacterium infantis
-elicited longevity and behavior in
Caenorhabditis elegans
. Bioscience of microbiota, food and health. 2019. 38. 3. 105-110
Yoshihiko Tanimoto, Sayaka Tamai, Takehiro Matsuzaki, Narumi Takeuchi, Takumi Noju, Saki Yanagida, Eriko Kage-Nakadai, Yoshihiro Yamaguchi, Toshio Kodama, Shota Nakamura, et al. Diffusely Adherent Escherichia coli Strains Isolated from Healthy Carriers Suppress Cytokine Secretions of Epithelial Cells Stimulated by Inflammatory Substances. Infection and immunity. 2019. 87. 1
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MISC (69):
Nishikawa Y, Tanimoto Y, Kage-Nakadai E. Escherichia Coli That Can Suppress Inflammatory Responses: Novel Probiotic Bacteria?. 2019. 36. 7. 67-78
中台(鹿毛, 枝里子, 中台(鹿毛, 枝里子, 太田茜, 宇治澤知代, SUN Simo, 西川禎一, 久原篤, 三谷昌平. 線虫感覚受容器のグリア-ニューロン相互作用と低温耐性. 月刊細胞. 2018. 50. 9. 480-483-483
大森康雄, 大森康雄, 西川禎一. Use of Organic Acids to Control Microbes in Meat and Meat Products. Foods & Food Ingredients Journal of Japan. 2017. 222. 1. 11-18
西川禎一. 食品成分による線虫の老化制御 統合栄養科学へのモデルケース. 化学と生物. 2014. 52. 7. 453-459
小村智美, 西川禎一. プロバイオティクスの免疫調節作用. 日本食品微生物学会雑誌. 2013. 30. 1. 1-14
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Patents (9):
IL-6産生抑制作用を有する非下痢原性分散接着性大腸菌及びその利用
被検物質評価方法
セレウリドの検出方法および検出用キット
被検物質評価方法
被検物質評価方法
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Books (18):
共生微生物
化学同人 2016
人獣共通感染症
医薬ジャーナル社 2016
食安全性学
放送大学教育振興会 2014
Tocotrienols: Vitamin E Beyond Tocopherols, Second Edition
CRC Press 2012
Recent Advances on Model Hosts
Springer Science 2012
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Lectures and oral presentations (167):
線虫C.elegansにおける最終糖化産物(AGEs)および老化の指標としての自家蛍光測定系の確立
(日本抗加齢医学会総会プログラム・抄録集 2018)
Lactococcus lactis subsp.cremoris FCとその菌体外多糖が線虫C.elegansの寿命に与える影響
(日本栄養・食糧学会大会講演要旨集 2018)
納豆菌が黄色ブドウ球菌に対する抵抗性を線虫に付与する分子メカニズム
(日本栄養・食糧学会大会講演要旨集 2018)
乳酸菌Lactococcus lactis subsp.cremoris FCと菌体外多糖(EPS)の線虫C.elegansに対する寿命延長効果
(日本農芸化学会大会講演要旨集(Web) 2018)
線虫におけるビフィズス菌(Bifidobacterium infantis)への低嗜好性に関わるニューロンおよび分子メカニズム
(日本栄養・食糧学会近畿支部大会および公開シンポジウム講演抄録集 2017)
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Works (5):
漢方に基づく健康食品の抗加齢効果の評価
2009 - 2010
温泉水中のレジオネラ菌殺滅方法の検討
2003 - 2003
大量調理施設の衛生管理
2003 -
食品成分の抗菌活性
2002 -
食品内細菌の迅速自動計数装置の開発
2002 -
Education (5):
1979 - 1984 Osaka Prefecture University
- 1984 Osaka Prefecture University
1977 - 1979 Hokkaido University
1973 - 1977 Osaka Prefecture University
- 1977 Osaka Prefecture University
Professional career (2):
Doctor of Agriculture
Master of Veterinary Science
Work history (9):
2020/04 - 現在 Osaka City University University Research Administration (URA) Center
2020/04 - 現在 Tezukayama Gakuin University Faculty of Human Sciences Department of Nutrition and Food Sciences
2005/04 - 2020/03 Osaka City University Graduate School of Human Life Science Professor
2014/04 - 2016/03 Osaka City University Graduate School of Human Life Science Dean
1999/04 - 2005/03 Osaka City University Graduate School of Human Life Science Associate Professor
1995/04 - 1999/03 Osaka City Institute of Public Health and Environmental Sciences
1985/04 - 1995/03 Osaka City Institute of Public Health and Environmental Sciences
1992/06 - 1993/05 Central Public Health Laboratory Laboratory of Enteric Pathogens Visiting fellow
1984/04 - 1985/03 The University of Tokyo The Institute of Medical Science
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Committee career (11):
2018/01 - 現在 日本細菌学会 監事
2010/01 - 現在 日本栄養・食糧学会 評議員/代議員
2017/01 - 2019/12 日本食品微生物学会 理事
2018/09 - 第39回日本食品微生物学会学術総会 総会長
2015/01 - 2017/12 日本細菌学会 理事
2016/11 - 第69回日本細菌学会関西支部学術集会 会長
2011/04 - 2013/03 大阪府獣医師会 理事
2008 - 日本栄養・食糧学会 地区評議員
2008 - 日本食品微生物学会 評議員
2008 - 日本家政学会 地区評議員
2003 - 日本細菌学会 評議員
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Awards (9):
2019/11 - 大阪府 大阪府栄養関係功労者表彰(栄養士養成)
2001/05 - 大阪生活衛生協会優秀賞
1997/05 - 大阪生活衛生協会会長賞
1996/09 - 日本獣医公衆衛生学会 日本獣医公衆衛生学会近畿地区学会長賞
1995/05 - 大阪生活衛生協会会長賞
1994/05 - 大阪府獣医師会 大阪府獣医師会学術功労賞
1992/09 - 日本獣医公衆衛生学会 日本獣医公衆衛生学会近畿地区学会長賞
1992/03 - 大阪市 大阪市職員提案優秀賞
1990/05 - 大阪生活衛生協会奨励賞
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Association Membership(s) (7):
日本食品免疫学会
, 日本抗加齢医学会
, 日本栄養・食糧学会
, 日本食品微生物学会
, 国際食品保全学会
, 日本獣医公衆衛生学会
, 日本細菌学会
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