Rchr
J-GLOBAL ID:200901038560495850   Update date: May. 20, 2020

Koga Kunimasa

コガ クニマサ | Koga Kunimasa
Affiliation and department:
Homepage URL  (1): http://zeus.ncc.u-tokai.ac.jp/~koga/top.html
Research field  (2): Food sciences ,  Applied biochemistry
Research keywords  (6): 複合微生物 ,  酵素阻害剤 ,  機能性食品 ,  multple microbes ,  Enzyme Inhibitor ,  Functional Foods
Research theme for competitive and other funds  (6):
  • 食品の機能性に関する研究
  • 複合微生物叢のコロニー増殖に関する研究
  • 食品微生物に関する研究
  • Study on Functional Food
  • Study on Soil Microbiology
Show all
MISC (45):
Patents (20):
  • 安定なリポソームの水分散液(特開平7-233049)
  • ビフィズス菌選択増殖活性を有する糖(特開平4-187093)
  • 皮膚外用剤(特開平4-36212)
  • キシロビオースの製造法(特開平2-119790)
  • 赤色色素及びそれを含む色素組成物(特開平1-178557)
more...
Books (6):
  • 植物資源の生理活性物質ハンドブック
    (株)サイエンスフォーラム 1998
  • OLIGOSACCHARIDES(Xylo oligosaccharides)
    Gordon and Breach Science Publishers 1993
  • 食品の物性(ウィスキーの性質)
    (株)食品資材研究会 1992
  • 実践バイオリアクター(水分活性調整糖の開発)
    食品産業バイオリアクター研究組合 1990
  • 熱分析の基礎と応用(ウィスキーの熟成)
    (株)リアライズ社 1989
more...
Education (2):
  • - 1969 The University of Tokyo Department of Biophysics and Biochemistry
  • - 1969 The University of Tokyo
Professional career (1):
  • (BLANK) (The University of Tokyo)
Work history (9):
  • 1997 - 1999 Suntory Ltd.
  • 1997 - 1999 Patento Director, Suntory co.
  • 1999 - - 東海大学 教授
  • 1999 - - Tokai University, Professor
  • 1994 - 1997 Suntory Ltd.
Show all
Committee career (1):
  • 1999 - 日本熱測定学会 委員
Association Membership(s) (3):
日本生物工学会 ,  日本熱測定学会 ,  日本農芸化学会
※ Researcher’s information displayed in J-GLOBAL is based on the information registered in researchmap. For details, see here.

Return to Previous Page