- 2005/07 - 現在 Japan Society for Biomedical Research on Trace Elements Councillor
- 2005/07 - 現在 日本微量元素学会 評議員(2005-), 栄養ならびに毒性評価委員会栄養部会長(2006-)
- 2004/04 - 現在 ビタミンB研究委員会 委員
- 2004/04 - 現在 ビタミンB研究委員会 委員
- 2000/04 - 現在 脂溶性ビタミン総合研究委員会 委員(2000-)
- 2000/04 - 現在 脂溶性ビタミン総合研究委員会 委員(2000-)
- 1980/04 - 現在 The vitamin Society of Japan Standing Committee Members
- 1980/04 - 現在 日本ビタミン学会 幹事(2009-), 評議員(2003-), トピックス等担当委員(1998-2004)
- 1978/01 - 現在 Japanese Association of Germfree Life and Gnotobiology Executive Committee Member, Standing Committee Member
- 1978/01 - 現在 日本無菌生物ノートバイオロジー学会 常任理事(2003-)、理事(1997-2002)
- 1977/04 - 現在 Japanese Society of Nutrition and Food Science Executive Committee Members
- 1977/04 - 現在 日本栄養・食糧学会 理事(2008-)、東北支部長(2006-)、編集委員(2006-)、評議員(2000-)。
- 1976/04 - 現在 Japan Society for Bioscience, Biotechnology, and Agrochemistry Councillor, Editor,
- 1976/04 - 現在 日本農芸化学会 評議員(2003-), 代議員(2009-)
- 2004/04 - 2008/03 日本農芸化学会 編集委員(2004年~)
- 2004/04 - 2008/03 日本農芸化学会 編集委員(2004年~)
- 1996/04 - 2007/03 日本疾患モデル学会 評議員
- 1996/04 - 2007/03 日本疾患モデル学会 評議員
- 1998/05 - 2006/05 日本ビタミン学会 トピックス等担当委員(1998-)
- 1998/05 - 2006/05 日本ビタミン学会 トピックス等担当委員(1998-)
- 1996/01 - 2005/06 国際無菌生物学会組織委員会 実行委員(1996年、2005年)
- 1996/01 - 2005/06 国際無菌生物学会組織委員会 実行委員(1996年、2005年)
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International Association for Gnotobiotics
, Japanese Society for Food Science and Technology
, The New York Academy of Sciences
, The Japanese Biochemical Society
, 日本無菌生物ノートバイオロジー学会
, 米国化学感覚受容科学会(Association for Chemoreception Science)
, 日本味と匂学会
, Japan Society for Biomedical Research on Trace Elements
, 4
, 日本農芸化学会
, 日本ビタミン学会
, Japanese Society of Nutrition and Food Science