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J-GLOBAL ID：200901047605249897   Update date: Feb. 14, 2024

Aoki Tadashi

アオキ タダシ | Aoki Tadashi
Affiliation and department：
Suzugamine Women's College Department of Food and Nutrition, Department of Food and Nutrition

About Suzugamine Women's College Department of Food and Nutrition, Department of Food and Nutrition


Job title： Professor
Research field  (3)： Food sciences ,  Biochemistry ,  Analytical chemistry
Research keywords  (6)： 機器分析 ,  天然物有機化学 ,  食品化学 ,  Instrumental Analysis ,  Chemistry of Natural Products ,  Food Chemistry
Research theme for competitive and other funds  (6)：
  • 1992 - アロマセラピーに関する研究
  • 1992 - Study on Aromatherapy
  • 1977 - 食品中の機能性物質の研究
  • 1977 - Study on the Biologically Active Compounds in Food Materials
  • 1971 - 天然有機化合物に関する研究
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MISC (116)：
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Books (2)：
  • 新食品学総論・各論(共著)
    朝倉書店(青木正編著) 2002
  • 食品学総論・各論 (共著)
    朝倉書店(小田求・青木正編著) 1995
Education (4)：
  • - 1977 Hiroshima University
  • - 1977 Hiroshima University Graduate School, Division of Natural Science
  • - 1972 Hiroshima University Faculty of Science
  • - 1972 Hiroshima University Faculty of Science
Professional career (2)：
  • Doctor of Science (Hiroshima University)
  • Master of Science (Hiroshima University)
Work history (11)：
  • 1983 - 1985 アメリカ合衆国ユタ大学化学科 博士研究員
  • 1983 - 1985 Postdoctoral Fellow, Department of Chemistry,
  • 1977 - 1985 Hiroshima University Faculty of Science
  • 1977 - 1985 Research Associate, Faculty of Science,
  • 1985 - - 鈴峯女子短期大学食物栄養学科 教授
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Awards (3)：
  • 2001 - 厚生労働大臣表彰(栄養士養成功労者)
  • 2000 - 社団法人全国栄養士養成施設協会会長表彰(栄養士養成貢献教員)
  • 1997 - 広島県知事表彰(栄養士養成功労者)
Association Membership(s) (3)：
日本味と匂学会 ,  日本農芸化学会 ,  日本化学会
※ Researcher’s information displayed in J-GLOBAL is based on the information registered in researchmap. For details, see here.

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