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J-GLOBAL ID：200901048596503773   Update date: Jan. 17, 2024

Watanabe Hiroyuki

ワタナベ ヒロユキ | Watanabe Hiroyuki
Affiliation and department：
Former Institution / Organization Toita Women's College The Department of Human Nutrition and Food Management

About Former Institution / Organization Toita Women's College The Department of Human Nutrition and Food Management


Research field  (2)： Food sciences ,  Home economics, lifestyle science
Research keywords  (6)： 食品機能 ,  エネルギー代謝 ,  体脂肪 ,  脂質代謝 ,  グリケーション ,  老化
Research theme for competitive and other funds  (3)：
  • 1985 - 食品機能探索
  • 特定保健用食品
  • 食品機能探索、 脂質代謝研究、 肥満研究、 エネルギー代謝研究
MISC (25)：
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Patents (19)：
  • General-purpose oils composition
  • General-purpose oils composition
  • Methods for activating lipid catabolism and improving lipid metabolism in small intestinal epithelium
  • Method for activating the lipid catabolic metabolism in enteric epithelium and improving the lipid metabolism in enteric epithelium
  • 高脂血症治療又は予防用補助食品
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Books (4)：
  • Essential fatty acids and eicosanoids: Invited papers from the fifth International Congress “Further applications of diacylglycerol functions”
    AOCS press, USA 2004
  • “Diacylglycerol Oil” Yoshihisa Katuragi, et al (ed) <Chapter 3. Digestion and Absorption of Diacylglycerol>
    AOCS press, USA 2004
  • “Futional food lipids” Frank D. Gunstone (ed.)<Cnchapter 5. Diacylglycerol>
    The Oily Press, UK 2003
  • Studies on the role of dietary diacylglycerols in human nutrition.
    World Rev Nutr Diet. 2001
Education (3)：
  • - 1992 Iwate University The United Graduate School of Agricultural Sciences
  • - 1985 The University of Tokushima
  • - 1983 Iwate University Faculty of Agriculture
Professional career (2)：
  • 栄養学修士 (徳島大学)
  • 博士(農学) (岩手大学)
Work history (5)：
  • 1992 - 2003 Kao Corporation
  • 2003 - - 戸板女子短期大学 助教授
  • 1987 - 1992 岩手県立盛岡短期大学 非常勤助手
  • 1987 - 1989 幸和薬品工業株式会社 研究所
  • 1985 - 1987 テルモ株式会社 研究所
Awards (2)：
  • 1999 - 第42回油脂技術論文 最優秀賞「ジアシルグリセリンの栄養・代謝研究」(ジアシルグリセリンの長期摂取によるヒトの体脂肪代謝に及ぼす効果、渡邊浩幸)
  • 1998 - 日本油化学会 エディター賞受賞(ヒトの脂質代謝に及ぼすジアシルグリセリンの影響、渡邊浩幸)
Association Membership(s) (2)：
日本食品科学工学会 ,  日本栄養食糧学会
※ Researcher’s information displayed in J-GLOBAL is based on the information registered in researchmap. For details, see here.

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