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J-GLOBAL ID：200901066046119249   Update date: Sep. 01, 2022

Kosuge Mitsuko

コスゲ ミツコ | Kosuge Mitsuko
Affiliation and department：
旧所属 和洋女子大学 家政学部 生活環境学科

About 旧所属 和洋女子大学 家政学部 生活環境学科


Job title： 教授
Research field  (2)： Food sciences ,  Home economics, lifestyle science
Research keywords  (4)： Food Culture ,  Food Science and Nutritional Chemistry ,  食生活 ,  食品科学・栄養科学
Research theme for competitive and other funds  (6)：
  • 計量器具に関する研究
  • 落花生豆腐に関する研究
  • 緑茶に関する研究
  • Study on Measuring Utensils
  • Study on Peanut Curd
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MISC (21)：
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Education (2)：
  • - 1964 Ochanomizu University
  • - 1964 Ochanomizu University Faculty of Home Economics
Professional career (1)：
  • Doctor of Dentistry (Tokyo Medical and Dental University)
Work history (4)：
  • 1977 - 1994 Wayo Women's University
  • 1977 - 1994 Wayo Women's University, Assistant Professor
  • 1964 - 1975 Tokyo Medical and Dental University
  • 1964 - 1975 Tokyo Medical and Dental University, Research Assistant
Association Membership(s) (4)：
日本農芸化学会 ,  日本栄養・食糧学会 ,  日本調理科学会 ,  日本家政学会
※ Researcher’s information displayed in J-GLOBAL is based on the information registered in researchmap. For details, see here.

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