Rchr
J-GLOBAL ID：200901069913991409   Update date: Apr. 03, 2023

Wendakoon Sumitra. K.

Wendakoon Sumitra. K.
Affiliation and department：
Ryukoku University Faculty of Agriculture,Department of Bioresource Science

About Ryukoku University Faculty of Agriculture,Department of Bioresource Science


Job title： Associate Professor
Research field  (1)： Horticulture
Research keywords  (9)： Alcohol acyltransferase (AAT) activity ,  Esters ,  Fruit and vegetable aroma volatiles ,  Postharvest physiology ,  青果物 ,  エステル生成酵素、AAT ,  香気成分 ,  収穫後生理学 ,  園芸利用
Research theme for competitive and other funds  (4)：
  • 2017 - 2019 滋賀県の地域特産野菜として空芯菜を導入する試みー栽培管理と収穫後の品質変動についてー
  • 2017 - 気体の植物ホルモン「エチレン」を測るー植物バイオテクの招待ー
  • 2005 - 2007 収穫後の熱帯・亜熱帯果実における省エネ・低コスト貯蔵法の確立
  • エンサイ栽培試験
Papers (12)：
ｍore...
MISC (2)：
Books (2)：
  • Postharvest Horticultural Science
    2021
  • 1. Fresh-Cut Fruits and Vegetables: Chapter 7: Physiology and Quality of Fresh-Cut Produce in CA/MA Storage
    2016
Lectures and oral presentations  (23)：
  • 空心菜の収穫後における品質変動
    (日本園芸学会 2019)
  • 熱処理が空心菜のアスコルビン酸含量に及ぼす影響
    (龍谷大学食と農の総合研究所 2019)
  • Storage Temperature Affects Phenylalanine Ammonia-lyase (PAL) Activity and Tissue Browning in Fresh-cut Lettuce.
    (American Society for Horticultural Science (ASHS) Atlanta USA 2016)
  • Leucine catabolism affects acetate ester production in bananas (cv. Senorita).
    (American Society for Horticultural Science (ASHS), California 2013)
  • Effect of storage conditions on volatile production in fresh-cut melon
    (Japanese Society for Horticultural Science 2012)
ｍore...
Education (2)：
  • - 2004 Osaka Prefecture University Graduate School, Division of Life Science Post harvest Physiology and Technology
  • - 2004 Osaka Prefecture University
Professional career (1)：
  • Doctor of Philosophy (*Osaka Prefecture University*)
Work history (9)：
  • 2015/04 - 現在 Ryukoku University Agriculture Assistant Professor
  • 2007/04 - 2015/03 Toyo College of Food Technology
  • 2012/04 - 2014/03 Hagoromo University of International Studies
  • Osaka Prefecture University, Japan: Research student
  • Kobe University, Japan: JSPS research fellow
Show all
Committee career (3)：
  • 2013 - 現在 日本食品保蔵科学会 HACCP基礎科目認定評価委員
  • 2013 - 現在 日本食品保蔵科学会 代議員
  • 2011 - 現在 日本食品保蔵科学会 HACCP委員会委員
Association Membership(s) (5)：
日本食品保蔵科学会 ,  日本園芸学会 ,  American Society for Horticultural Science ,  International Society for Horticultural Science (ISHS) ,  Japanese Society for Horticultural Science-Kinki branch meeting
※ Researcher’s information displayed in J-GLOBAL is based on the information registered in researchmap. For details, see here.

Return to Previous Page

TOP

BOTTOM