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J-GLOBAL ID：200901073014312426   Update date: Sep. 16, 2022

Ohno Yoshimi

オオノ ヨシミ | Ohno Yoshimi
Affiliation and department：
Mukogawa Women's University School of Human Environmental Sciences, Department of Food Science and Nutrition

About Mukogawa Women's University School of Human Environmental Sciences, Department of Food Science and Nutrition


Research field  (1)： Home economics, lifestyle science
Research theme for competitive and other funds  (4)：
  • 健康と食物摂取状況について
  • 一般家庭における揚げ油の使用限界に関する研究
  • Studies of food intake and its relation to health
  • Study on deep frying oil usage limitation in household Kichens
MISC (80)：
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Books (10)：
  • 調理学実習書
    建帛社 2001
  • 新版 現代食生活のためのクッキング
    化学同人 2000
  • Let's Study English! Health and Nutrition
    講談社サイエンティフィク 1997
  • 英語で読む健康と栄養
    講談社サイエンティフィク 1997
  • Let's Study English! Health and Nutrition
    1997
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Works (7)：
  • タイ・モン族の生活意識調査
    2003 -
  • 中国・内モンゴル自治区モンゴル続の食事調査および生活意識調査
    2001 - 2002
  • ネパール人の食生活状況調査(高地住民の場合)
    1997 -
  • ネパール人の食物摂取状況調査(丘陵地帯の場合)
    1996 -
  • ネパール人の健康観と生活意識調査
    1995 -
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Education (4)：
  • - 1977 Osaka City University
  • - 1977 Osaka City University Graduate School, Division of Medicine
  • - 1964 Osaka City University
  • - 1964 Osaka City University Faculty of Home Economics
Professional career (2)：
  • (BLANK)
  • (BLANK)
Association Membership(s) (6)：
日本食生活学会 ,  日本衛生学会 ,  日本栄養改善学会 ,  日本油化学協会 ,  日本調理科学会 ,  日本家政学会
※ Researcher’s information displayed in J-GLOBAL is based on the information registered in researchmap. For details, see here.

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