- 2001 - 2017 Tohoku University Graduate School of Life Sciences
- 1999 - 2001 Tohoku University Graduate School of Agricultural Science
- 1995 - 1999 Tohoku University Faculty of Agriculture
- 1995 - 1999 Tohoku University
- 1992 - 1995 Tohoku University Faculty of Agriculture
- 1992 - 1995 Tohoku University
- 1984 - 1992 Kitasato University
- 1984 - 1992 Kitasato University
- 1982 - 1984 Kitasato University
- 1982 - 1984 Kitasato University
- 1979 - 1982 米国カリフォルニア大学サンフランシスコ校 博士研究員
- 1979 - 1982 University of California, San Francisco, Postdoctral fellow
- Tohoku University Graduate School of Life Sciences, Department of Biomolecular Sciences, Division of Biomolecular Chemistry,Laboratory of Functional Biomolecules Professor
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韓国食品科学栄養学会
, 日本食品科学工学会第58回大会
, 日本水産学会東北支部
, 日本食品科学工学会
, 日本生化学会
, American Chemical Society
, 日本水産学会
, 日本分析化学会
, 日本農芸化学会
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