Research keywords (3):
栄養機能化学
, oxidative stress
, 食品機能化学
Research theme for competitive and other funds (8):
2021 - 2024 大豆フェリチンによる鉄欠乏改善のための基盤研究
2020 - 2023 活性メラニンによる炎症性腸疾患抑制メカニズムの解明
2009 - 2011 Analysis on the control of oxidative stress derived from overproduction by inflammation reaction and suppression by Antioxidative Food Factors
2009 - 2010 クルクミン代謝物受容体の探索および機能性解析
2008 - 2009 Suppressive mechanisms of action of polyphenols in cytokine-induced adipocyte dysfunction
2005 - 2007 糖尿病における酸化ストレスの関与とその抑制
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Papers (27):
川本 善之, 武田 湖州恵, 上野 有紀. 合成メラニンによるカルシウム依存性プロテアーゼを介したがん細胞増殖抑制機構解析(Inhibition of cancer cell proliferation by water-soluble synthetic melanin via calcium-dependent protease). 日本癌学会総会記事. 2024. 83回. P-1355
川本善之, 武田湖州恵, 上野有紀. Inhibition of cancer cell proliferation by water-soluble synthetic melanin via calcium-dependent protease. 日本癌学会学術総会抄録集(Web). 2024. 83rd
川本善之, 古橋由唯, 武田湖州恵, 吉川祐人, 高村佳明, 上野有紀. Analysis of the inhibitory effect of white adipose differentiation by synthetic melanin and squid ink. 日本農芸化学会大会講演要旨集(Web). 2022. 2022