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J-GLOBAL ID：200902004173141995   Reference number：88A0607590

Detection of ethanol in wines using optical-fiber measurements and near-infrared analysis.

光ファイバ測定と近赤外分析によるぶどう酒中のエタノールの検出

Author (4)： BUCHANAN B R (Univ. Washington, WA, USA) ,  HONIGS D E (Univ. Washington, WA, USA) ,  LEE C J (Washington State Food and Drug Lab., WA, USA) ,  ROTH W (Washington State Food and Drug Lab., WA, USA)
Material： Applied Spectroscopy  (Appl Spectrosc)
Volume： 42  Issue： 6  Page： 1106-1111  Publication year： Aug. 1988 
JST Material Number： A0429A  ISSN： 0003-7028  CODEN： APSPA  Document type： Article
Article type： 原著論文  Country of issue： United Kingdom (GBR)  Language： ENGLISH (EN)

Thesaurus term： grape wine ,...
Semi thesaurus term： スペクトル再構成 ,...

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JST classification (2)： Physical analysis of organic compounds  (CC03034A) ,  Wine  (FK04024X)

Terms in the title (5)： 光ファイバ ,  近赤外 ,  分析 ,  ぶどう酒 ,  エタノール