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J-GLOBAL ID：200902007149357307   Reference number：82A0149597

Autoxidation of biological molecules. 1. The antioxidant activity of vitamin E and related chain-breaking phenolic antioxidants in vitro.

生物学的分子の自動酸化 I ビタミンEと関連性の鎖切断フェノール性抗酸化剤のin vitro での活性

Author (2)： BURTON G W (National Research Council of Canada) ,  INGOLD K U (National Research Council of Canada)
Material： Journal of the American Chemical Society  (J Am Chem Soc)
Volume： 103  Issue： 21  Page： 6472-6477  Publication year： Oct. 21, 1981 
JST Material Number： C0254A  ISSN： 0002-7863  CODEN： JACSAT  Document type： Article
Article type： 原著論文  Country of issue： United States (USA)  Language： ENGLISH (EN)

Thesaurus term： antioxidant ,...
Semi thesaurus term： tocopherol

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JST classification (1)： Vitamin E  (EB07060S)

Terms in the title (7)： 生物学 ,  分子 ,  自動酸化 ,  ビタミンE ,  関連性 ,  フェノール性抗酸化剤 ,  活性