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J-GLOBAL ID：200902009813713283   Reference number：91A0819728

Action of cyclodextrin glucanotransferase on dimaltosyl- and diglucosyl-α-cyclodextrins.

ジマルトシル-およびジグルコシル-α-シクロデキストリンに対するシクロデキストリングルカノトランスフェラーゼの作用
Author (2)：
KOBAYASHI S

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(National Food Research Inst., Ministry of Agriculture, Forestry and Fisheries, Ibaraki, JPN)

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NAKASHIMA K

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(Taito Co., Ltd., Kobe, JPN)

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Material：
Journal of Carbohydrate Chemistry  (J Carbohydr Chem)

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Volume： 10  Issue： 4  Page： 701-709  Publication year： Aug. 1991 
JST Material Number： E0929A  ISSN： 0732-8303  CODEN： JCACDM  Document type： Article
Article type： 原著論文  Country of issue： United States (USA)  Language： ENGLISH (EN)
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cyclodextrin

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maltose

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JST classification (2)：
JST classification
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Polysaccharides 
(CF10054P)

About Polysaccharides

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(EB09100B)

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Terms in the title (4)：
Terms in the title
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ジグ

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ルコシル

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, 
α-シクロデキストリン

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シクロデキストリングルカノトランスフェラーゼ

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