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J-GLOBAL ID：200902011186922526   Reference number：84A0055802

食品中のアンジオテンシン I 変換酵素阻害能について

Author (3)： SUZUKI TATEO (東北大農) ,  ISHIKAWA NOBUKO (東北大農) ,  MEGURO HIROSHI (東北大農)
Material： 日本農芸化学会誌  (Nippon Nogeikagaku Kaishi)
Volume： 57  Issue： 11  Page： 1143-1146  Publication year： Nov. 1983 
JST Material Number： F0231A  ISSN： 0002-1407  CODEN： NNKKAA  Document type： Article
Article type： 短報  Country of issue： Japan (JPN)  Language： JAPANESE (JA)

Thesaurus term： angiotensin ,...

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JST classification (1)： Food analysis  (FJ01030U)

Reference (12)：

• (1) D. Ganten and F. Gross: “Handbook of Experimental Pharmacology,” Vol. 39, 1977, p. 517.
• (2) E. Ueda, T. Kokubu, H. Akutsu and Y. Yamamura: Jpn. Circulation J., 35, 801 (1971);
• E. Ueda, H. Akutsu, T. Kokubu and Y. Yamamura: Experientia, 27, 1020 (1971).
• (3) Y. S. Bakle “Hypertension,” ed. by J. Genest and E. Koiv, Springer, 1972, p. 541.
• (4) D. W. Cushman, H. S. Cheung, E. F. Sabo and M. A. Ondetti: Biochemistry, 16, 5484 (1977).

Terms in the title (3)： 食品 ,  アンジオテンシン ,  酵素阻害