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J-GLOBAL ID：200902020370887171   Reference number：92A0403608

Oligosaccharides Production by Dextransucrase of Streptococcus bovis.

Streptococcus bovisの産生するdextransucraseによるオリゴ糖生成 その2

Author (4)： HAYASHI TOSHIRO (目白学園女短大) ,  IOROI RYO (東京農大) ,  OHARA NAOHIRO (東京農大) ,  KOZAKI MICHIO (東京農大)
Material： 日本食品工業学会誌  (Journal of Japanese Society of Food Science and Technology)
Volume： 39  Issue： 5  Page： 391-396  Publication year： May. 1992 
JST Material Number： F0895A  ISSN： 0029-0394  CODEN： NSKGAX  Document type： Article
Article type： 原著論文  Country of issue： Japan (JPN)  Language： JAPANESE (JA)

Thesaurus term： Streptococcus ,...
Semi thesaurus term： Streptococcus bovis ,...

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JST classification (2)： Saccharoses other than sugar  (FJ05020L) ,  Applications of enzymes  (EB09100B)

Substance index (1)： Panose

Reference (9)：

• 1) HEHRE, E.J.: Advances in Enzymol., 11, 297 (1951).
• 2) KOEPSELL, H.J., TSUCHIYA, H.M., HELLMAN, N.N., KAZENKO, A., HOFFMAN, C.A., SHARPE, E.S. and JACKSON, R.W.: J. Biol. Chem., 200, 793 (1953).
• 3) 柴崎一雄:農化, 32, 133 (1956),
• 4) HAYASHI, T., IOROI, R., OHARA, N. and KOZAKI, M.: J. Gen. Appl. Microbiol., 34, 213 (1988).
• 5) 五百蔵良・林俊郎・小原直弘・小崎道雄:日食工誌, 37, 355 (1990).

Terms in the title (2)： Streptococcus ,  オリゴ糖