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J-GLOBAL ID：200902023048432826   Reference number：93A0021631

Isolation and characterization of alliinase cDNA clones from garlic (Allium sativum L.) and related species.

ニンニク(Allium sativum L.)と関連種のアリイナーゼcDNAクローンの単離と特徴

Author (5)： VAN DAMME E J M (Katholieke Univ. Leuven, BEL) ,  SMEETS K (Katholieke Univ. Leuven, BEL) ,  TORREKENS S (Katholieke Univ. Leuven, BEL) ,  VAN LEUVEN F (Katholieke Univ. Leuven, BEL) ,  PEUMANS W J (Katholieke Univ. Leuven, BEL)
Material： European Journal of Biochemistry  (Eur J Biochem)
Volume： 209  Issue： 2  Page： 751-757  Publication year： Oct. 15, 1992 
JST Material Number： B0206B  ISSN： 0014-2956  CODEN： EJBCAI  Document type： Article
Article type： 原著論文  Country of issue： United Kingdom (GBR)  Language： ENGLISH (EN)

Thesaurus term： Allium sativum ,...
Semi thesaurus term： alliinase ,...

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JST classification (3)： Structure and chemistry of genes  (EC02020U) ,  Enzyme in general  (EB09010D) ,  Enzyme physiology  (EH02020J)

Terms in the title (5)： ニンニク ,  Allium ,  アリイナーゼ ,  cDNAクローン ,  単離