Art

J-GLOBAL ID：200902023596717324   Reference number：92A0513842

Dietary Fiber in Cereals:Nutritional and Physiological Aspect.

穀類食物繊維の食品・栄養学的研究

Author (1)： AYANO YUKO (千葉大 園芸)
Material： 日本栄養・食糧学会誌  (Journal of Japanese Society of Nutrition and Food Science)
Volume： 45  Issue： 3  Page： 209-219  Publication year： Jun. 1992 
JST Material Number： F0624A  ISSN： 0287-3516  Document type： Article
Article type： 文献レビュー  Country of issue： Japan (JPN)  Language： JAPANESE (JA)

Thesaurus term： cereal ,...
Semi thesaurus term： cholesterol

   To see more with JDream III (charged).   {{ this.onShowAbsJLink("http://jdream3.com/lp/jglobal/index.html?docNo=92A0513842&from=J-GLOBAL&jstjournalNo=F0624A") }}

JST classification (2)： General  (FJ04010T) ,  Metabolism and nutrition of lipids  (EJ02034Q)

Reference (62)：

• 1) 地方衛生研究所全国協議会 (編): 食物繊維成分表, 45 (1990), 第一出版
• 2) Burkitt, D.P.: 食物繊維で現代病は予防できる (桐山修八監訳), 160 (1983), 中央公論社
• 3) Morris, J.N., Marr, J.W. and Clayton, D.G.: Dietary Fiber (Heaton, K.W., ed.), 45 (1978), John Libbey & Co., Ltd.
• 4) Ranhotra, G.S.: Cereal Chem., 50, 358 (1973)
• 5) Kay, R.M. and Truswell, A.S.: Proc. Nutr. Soc., 34, 17A (1975)

Terms in the title (5)： 穀類 ,  食物繊維 ,  食品 ,  栄養学 ,  研究