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J-GLOBAL ID：200902031754831787   Reference number：88A0375329

Measures to improve workload of female school-lunch cookers.

学校給食調理作業における作業負担とその軽減対策

Author (6)： ONISHI NORIAKI (労働科研) ,  WATANABE AKIHIKO (労働科研) ,  SAKAI KAZUHIRO (労働科研) ,  SHINDO HIROMOTO (労働科研) ,  TSUKAZAKI YUKIE (労働科研) ,  SATO SACHIKO (労働科研)
Material： 労働科学  (Journal of Science of Labour)
Volume： 64  Issue： 3  Page： 101-134  Publication year： Mar. 1988 
JST Material Number： G0016A  ISSN： 0022-443X  CODEN： ROKAAV  Document type： Article
Article type： 原著論文  Country of issue： Japan (JPN)  Language： JAPANESE (JA)

Thesaurus term： school catering ,...

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JST classification (1)： 労働生理【’81~’92】  (GB05020O)

Terms in the title (5)： 学校 ,  給食 ,  調理 ,  作業負担 ,  対策