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J-GLOBAL ID：200902034209252000   Reference number：92A0374999

Quality Evaluation of Crops by Means of Non-Destructive Analysis with Using Near Infrared Spectrometer. 4. Evaluation of Taste in Rice.

近赤外分光法による農産物の非破壊品質評価 第4報 米の食味評価

Author (5)： YOSHIKAWA TOSHIHIKO (兵庫県中央農技セ) ,  NAGAI KOSUKE (兵庫県中央農技セ) ,  TANAKA MAKIHO (兵庫県中央農技セ) ,  MATSUMOTO OSAMU (兵庫県中央農技セ) ,  SAWA MASAKI (兵庫県中央農技セ)
Material： 近畿中国農業研究  (Kinki Chugoku Agricultural Research)
Issue： 83  Page： 86-89  Publication year： Mar. 1992 
JST Material Number： S0040A  ISSN： 0385-311X  Document type： Article
Article type： 短報  Country of issue： Japan (JPN)  Language： JAPANESE (JA)

Thesaurus term： rice ,...

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JST classification (1)： General  (FJ04010T)

Terms in the title (5)： 近赤外分光法 ,  農産物 ,  品質評価 ,  米 ,  食味評価