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J-GLOBAL ID：200902042081249691   Reference number：89A0358843

Comparison of lithium chloride-phenylethanol-moxalactam and modified vogel johnson agars for detection of Listeria spp. in retail-level meats, poultry, and seafood.

小売肉,家禽,および海産食品におけるListeria spp.検出に対する塩化リチウム-フェニルエタノール-モキサラクタム,および変法Vogel Johnson寒天の比較

Author (4)： BUCHANAN R L (Agricultural Research Serv., U.S. Dep. Agriculture, PA, USA) ,  STAHL H G (Agricultural Research Serv., U.S. Dep. Agriculture, PA, USA) ,  BENCIVENGO M M (Agricultural Research Serv., U.S. Dep. Agriculture, PA, USA) ,  DEL CORRAL F (Agricultural Research Serv., U.S. Dep. Agriculture, PA, USA)
Material： Applied and Environmental Microbiology  (Appl Environ Microbiol)
Volume： 55  Issue： 3  Page： 599-603  Publication year： Mar. 1989 
JST Material Number： A0427A  ISSN： 0099-2240  CODEN： AEMIDF  Document type： Article
Article type： 原著論文  Country of issue： United States (USA)  Language： ENGLISH (EN)

Thesaurus term： Listeria monocytogenes ,...
Semi thesaurus term： Vogel Johnson培地 ,...

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JST classification (1)： Food contamination  (FJ01053P)

Terms in the title (10)： 小売 ,  肉 ,  家禽 ,  海産食品 ,  Listeria ,  SPP ,  塩化リチウム ,  フェニルエタノール ,  モキサラクタム ,  寒天