Art

J-GLOBAL ID：200902042217577990   Reference number：89A0260555

Actual conditions and causes of quality reduction in the barley, Hordeum vulgare, for beer, and countermeasures.

最近のビール大麦における品質低下の実態・原因・対策

Author (2)： HAMACHI YUJI (福岡県農総試) ,  YOSHIDA TOMOHIKO (福岡県農総試)
Material： 農業および園芸  (Agriculture and Horticulture)
Volume： 64  Issue： 3  Page： 395-402  Publication year： Mar. 1989 
JST Material Number： G0801A  ISSN： 0369-5247  CODEN： NOOEA  Document type： Article
Article type： 解説  Country of issue： Japan (JPN)  Language： JAPANESE (JA)

Thesaurus term： Hordeum vulgare ,...

   To see more with JDream III (charged).   {{ this.onShowAbsJLink("http://jdream3.com/lp/jglobal/index.html?docNo=89A0260555&from=J-GLOBAL&jstjournalNo=G0801A") }}

JST classification (1)： Wheats and barleys  (FC03033M)

Terms in the title (5)： ビール ,  大麦 ,  品質低下 ,  原因 ,  対策