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J-GLOBAL ID：200902051738352608
Reference number：86A0427445
Changes in color of a tea leaf steamed under different steaming conditions. 2. Effect of steaming time.
蒸熱条件の違いによる茶葉色の変化 II 蒸熱時間の長短と茶葉色
Author (3)：
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Material：
Issue：
63
Page：
30-34
Publication year：
Jun. 1986
JST Material Number：
G0753A
ISSN：
0366-6190
CODEN：
CHKHB9
Document type：
Article
Article type：
原著論文
Country of issue：
Japan (JPN)
Language：
JAPANESE (JA)
Thesaurus term：
Thesaurus term/Semi thesaurus term
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JST classification (1)：
JST classification
Category name(code) classified by JST.
Alkaloid palatable beverages
Reference (3)：
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1) 大森薫,中村晋一郎,渡辺敏朗:茶研報,No.63, 24-29 (1986).
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2) 日本繊維センター編:繊維試験法のすべて (基礎編), pp.241 (1978).
-
3) 岩浅潔,農林水産技術会議事務局編:新しい技術,No.16, pp.141-145 (1978).
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