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J-GLOBAL ID：200902071646510488   Reference number：92A0072346

Fluctuation of Oligofructan Contents in Tubers of Yacon (Polymnia sonchifolia) during Growth and Storage.

栽培・保存期間中におけるヤーコンのフラクトオリゴ糖など各種糖類の成分変化

Author (8)： ASAMI TERUO (茨城大 農) ,  MINAMISAWA KIWAMU (茨城大 農) ,  TSUCHIYA TETSURO (茨城大 農) ,  KARINO KAYAKO (茨城大 農) ,  HORI IKUTARO (茨城大 農) ,  OYAMA TAKUJI (新潟大 農) ,  KUBOTA MASATSUGU (茨城大 農) ,  TSUKIHASHI TERUO (茨城大 農)
Material： 日本土壌肥料学雑誌  (Japanese Journal of Soil Science and Plant Nutrition)
Volume： 62  Issue： 6  Page： 621-627  Publication year： Dec. 1991 
JST Material Number： G0156A  ISSN： 0029-0610  CODEN： NIDHAX  Document type： Article
Article type： 原著論文  Country of issue： Japan (JPN)  Language： JAPANESE (JA)

Thesaurus term： Asteraceae ,...
Semi thesaurus term： Polymnia sonchifolia ,...

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JST classification (3)： Tubers(=corms)  (FC03036L) ,  Plant biochemistry  (EH01050J) ,  Vegetables and processed vegetable products  (FJ11020O)

Terms in the title (6)： 栽培 ,  保存期間 ,  ヤーコン ,  フラクトオリゴ糖 ,  糖類 ,  成分変化