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J-GLOBAL ID：200902072252243995   Reference number：90A0449445

The relation between the amylography characteristics, N, Mg and K contents of milled rice and the palatability in northern Kyushu.

北部九州における水稲品種のアミログラム特性,N,Mg,K含量と食味との関係

Author (3)： MATSUE YUJI (福岡県農総試) ,  YOSHINO MINORU (福岡県農総試) ,  HARADA KOJI (福岡県農総試)
Material： 日本作物学会九州支部会報  (Report of the Kyushu Branch of the Crop Science Society of Japan)
Issue： 56  Page： 43-44  Publication year： Dec. 1989 
JST Material Number： F0922A  ISSN： 0285-3507  Document type： Article
Article type： 短報  Country of issue： Japan (JPN)  Language： JAPANESE (JA)

Thesaurus term： paddy rice ,...

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JST classification (1)： General  (FJ04010T)

Terms in the title (6)： 九州 ,  水稲 ,  品種 ,  Mg ,  含量 ,  食味