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J-GLOBAL ID：200902072647564766   Reference number：83A0428033

Carotenoid composition and Vitamin A value of the Brasilian fruit Cyphomandra betacea.

ブラジル産の果実Cyphomandra betacea(ナス科)のカロチノイド組成およびビタミンA値

Author (3)： RODRIGUEZ-AMAYA D B (Univ. Estadual de Campinas, Brasil) ,  BOBBIO P A (Univ. Estadual de Campinas, Brasil) ,  BOBBIO F O (Univ. Estadual de Campinas, Brasil)
Material： Food Chemistry  (Food Chem)
Volume： 12  Issue： 1  Page： 61-65  Publication year： 1983 
JST Material Number： H0766A  ISSN： 0308-8146  Document type： Article
Article type： 原著論文  Country of issue： United Kingdom (GBR)  Language： ENGLISH (EN)

Thesaurus term： Solanaceae ,...
Semi thesaurus term： carotenoid ,...

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JST classification (1)： Fruits and processed fruit products  (FJ11030Z)

Terms in the title (6)： ブラジル ,  果実 ,  ナス科 ,  カロチノイド ,  組成 ,  ビタミンA