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J-GLOBAL ID：200902080856296321   Reference number：87A0437298

Production of a new type tea containing a high level of γ-aminobutyric acid.

γ-アミノ酪酸を畜積させた茶の製造とその特徴

Author (4)： TSUSHIDA TOJIRO (茶業試) ,  MURAI TOSHINOBU (茶業試) ,  OMORI MASASHI (大妻女大) ,  OKAMOTO JUNKO (大妻女大)
Material： 日本農芸化学会誌  (Nippon Nogeikagaku Kaishi)
Volume： 61  Issue： 7  Page： 817-822  Publication year： Jul. 1987 
JST Material Number： F0231A  ISSN： 0002-1407  CODEN： NNKKAA  Document type： Article
Article type： 原著論文  Country of issue： Japan (JPN)  Language： JAPANESE (JA)

Thesaurus term： tea ,...
Semi thesaurus term： aminobutyric acid

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JST classification (1)： Alkaloid palatable beverages  (FJ06030D)

Reference (20)：

• (1) 柴田承二,糸川秀二,三川潮,庄司順三,滝戸道夫編:「薬用天然物化学」,南江堂, p. 491, 1982.
• (2) H. C. Stanton: Arch. Int. Pharmacodyn., 143, 195 (1963).
• (3) J. G. Streeter and J. F. Thompson: Plant Physiol., 49, 572 (1972).
• (4) J. G. Streeter and J. F. Thompson: Plant Physiol., 49, 579 (1972).
• (5) K. Inatomi and J. C. Slaughter: J. Exp. Bot., 22, 561 (1971).

Terms in the title (2)： γ-アミノ酪酸 ,  茶