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J-GLOBAL ID：200902081379986783   Reference number：81A0127650

Effect of moisture content and cooking time on soybean meal urease index,trypsin inhibitor content,and broiler growth.

大豆かすウレアーゼ指標,トリプシン阻害剤含量およびブロイラ成長に対する水分含量と加熱時間の影響

Author (2)： McNAUGHTON J L (Science and Education Administration,US Dep. Agriculture, Mississippi) ,  REECE F N (Science and Education Administration,US Dep. Agriculture, Mississippi)
Material： Poultry Science  (Poult Sci)
Volume： 59  Issue： 10  Page： 2300-2306  Publication year： Oct. 1980 
JST Material Number： B0579A  ISSN： 0032-5791  CODEN： POSCA  Document type： Article
Article type： 原著論文  Country of issue： United States (USA)  Language： ENGLISH (EN)

Thesaurus term： Gallus gallus domesticus ,...

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JST classification (3)： Chickens  (FD03020F) ,  Concentrated feeds  (FD07030S) ,  ヒドロラーゼ【’81~’92】  (EB09050V)

Terms in the title (9)： 大豆かす ,  ウレアーゼ ,  指標 ,  トリプシン阻害剤 ,  含量 ,  ブロイラ ,  成長 ,  水分含量 ,  加熱時間