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J-GLOBAL ID：200902086212756907   Reference number：89A0018677

Antioxidative substances in the green fractions of the lipids of Aonori (Enteromorpha sp.).

青のり脂質の緑色区分における抗酸化性物質について

Author (2)： NISHIBORI SUKIE (東海学園女短大) ,  NAMIKI KAZUKO (椙山女学園大 家政)
Material： 日本家政学会誌  (Journal of Home Economics of Japan)
Volume： 39  Issue： 11  Page： 1173-1178  Publication year： Nov. 1988 
JST Material Number： F0763A  ISSN： 0913-5227  CODEN： NKGAEB  Document type： Article
Article type： 原著論文  Country of issue： Japan (JPN)  Language： JAPANESE (JA)

Thesaurus term： antioxidant ,...
Semi thesaurus term： Enteromorpha

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JST classification (1)： Seaweeds  (FH02040G)

Reference (15)：

• 1) 西堀すき江, 並木和子;家政誌, 36,845 (1985)
• 2) T. Osawa and M. Namiki : Agric.Biol.Chem., 45,735 (1981)
• 3) 小原哲二郎, 鈴木隆雄, 岩尾裕之監修 : 食品分析ハンドブック, 建畠社, 東京, 408 (1982)
• 4) N.Risch and H. Brochmann : Tetrakedron Lett., 24,173 (1983)
• 5) R.A.Goodman, E. Oldfield and A. Allerhand : J. Am. Chem. Soc., 95, 7553 (1973)

Terms in the title (5)： 青のり ,  脂質 ,  緑色 ,  抗酸化性 ,  物質