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J-GLOBAL ID：200902100222068653   Reference number：02A0497693

Brown Algae Fucoxanthin Is Hydrolyzed to Fucoxanthinol during Absorption by Caco-2 Human Intestinal Cells and Mice.

褐藻フコキサンチンはヒトCaco-2消化管細胞やマウスに吸収される間にフコキサンチオールに加水分解される

Author (4)： SUGAWARA T (National Food Res. Inst., Ibaraki, JPN) ,  BASKARAN V (National Food Res. Inst., Ibaraki, JPN) ,  TSUZUKI W (National Food Res. Inst., Ibaraki, JPN) ,  NAGAO A (National Food Res. Inst., Ibaraki, JPN)
Material： Journal of Nutrition  (JN)
Volume： 132  Issue： 5  Page： 946-951  Publication year： May. 2002 
JST Material Number： E0050A  ISSN： 0022-3166  CODEN： JONUA  Document type： Article
Article type： 原著論文  Country of issue： United States (USA)  Language： ENGLISH (EN)

Thesaurus term： *Undaria pinnatifida ,...
Semi thesaurus term： *carotenoid

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JST classification (2)： Marine algae(=seaweeds)  (FJ13030N) ,  Animal metabolism and nutrition in general  (EJ02031R)

Substance index (2)： Fucoxanthinol ,  Fucoxanthin

Terms in the title (7)： 褐藻 ,  フコキサンチン ,  ヒト ,  Caco-2 ,  消化 ,  マウス ,  加水分解