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J-GLOBAL ID：200902105461509299   Reference number：95A0179471

S-Adenosyl-L-methionine: theobromine 1-N-methyltransferase, an enzyme catalysing the synthesis of caffeine in coffee.

コーヒーノキにおけるカフェインの合成を触媒する酵素S-アデノシル-L-メチオニン:テオブロミンメチルトランスフェラーゼ

Author (4)： MAZZAFERA P (Univ. Campinas, SP, BRA) ,  WINGSLE G (Swedish Univ. Agricultural Sciences, Umea, SWE) ,  OLSSON O (Swedish Univ. Agricultural Sciences, Umea, SWE) ,  SANDBERG G (Swedish Univ. Agricultural Sciences, Umea, SWE)
Material： Phytochemistry
Volume： 37  Issue： 6  Page： 1577-1584  Publication year： Dec. 1994 
JST Material Number： D0116B  ISSN： 0031-9422  Document type： Article
Article type： 原著論文  Country of issue： United Kingdom (GBR)  Language： ENGLISH (EN)

Thesaurus term： N-methyltransferase ,...
Semi thesaurus term： アデノシルメチオニン:テオブロミンメチルトランスフェラーゼ ,...

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JST classification (1)： Enzyme in general  (EB09010D)

Substance index (1)： Caffeine

Terms in the title (5)： コーヒーノキ ,  カフェイン ,  触媒 ,  酵素 ,  S-アデノシル-L-メチオニン