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J-GLOBAL ID：200902108864824282   Reference number：02A0873228

Olive Oils Improve Lipid Metabolism and Increase Antioxidant Potential in Rats Fed Diets Containing Cholesterol.

オリーブ油はコレステロール含有餌料供与ラットの脂質代謝を改善し抗酸化能を増加させる

Author (9)： GORINSTEIN S (Hebrew Univ., Jerusalem, ISR) ,  LEONTOWICZ H (Warsaw Agricultural Univ., Warsaw, POL) ,  LOJEK A (Inst. Biophysics, Acad. Sci. Czech Republic, Brno, CZE) ,  LEONTOWICZ M (Warsaw Agricultural Univ., Warsaw, POL) ,  CIZ M (Inst. Biophysics, Acad. Sci. Czech Republic, Brno, CZE) ,  JASTRZEBSKI Z (Drug Inst., Warsaw, POL) ,  TRAKHTENBERG S (Inst. Cardiology, Rehovot, ISR) ,  GRIGELMO-MIGUEL N (Inst. Cardiology, Rehovot, ISR) ,  MARTIN-BELLOSO O (Univ. Lleida, Lleida, ESP)
Material： Journal of Agricultural and Food Chemistry  (J Agric Food Chem)
Volume： 50  Issue： 21  Page： 6102-6108  Publication year： Oct. 09, 2002 
JST Material Number： C0251A  ISSN： 0021-8561  CODEN： JAFCAU  Document type： Article
Article type： 原著論文  Country of issue： United States (USA)  Language： ENGLISH (EN)

Thesaurus term： *olive oil ,...
Semi thesaurus term： ランパン油

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JST classification (2)： Metabolism and nutrition of lipids  (EJ02034Q) ,  Edible fats and oils,margarines  (FJ09010C)

Substance index (1)： Cholesterol

Terms in the title (6)： オリーブ油 ,  コレステロール ,  餌料 ,  ラット ,  脂質代謝 ,  抗酸化能